-
Hotel Mercure Thalassa Regina Biarritz 4*
- Stagiaire
maintenant
Service au restaurant de l'hôtel (2 mois)
Réceptionniste (5 semaines)
Cuisine (3 semaines)
-
Relais & Châteaux Glenapp Castle 5*, Ballantrae, UK
- Stagiaire
maintenant
-
Restoleil
- Manager, Gérant
2011 - maintenant
-
Vatel institute of Los Angeles
- Etudiant, Master in Business and Administration
2010 - 2011
-
Kendall's Brasserie/Patina group
- Manager
2010 - 2011
En charge d'une équipe d'une trentaine de personnes, emplois du temps, salaires, bonne coordination de l'équipe.
Responsable du bon déroulement des services, des relations clients sur le terrain.
