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Aude DE CASANOVE

En résumé

Ingénieur en biotechnologies juste diplômée de l'école Polytech Marseille, je recherche activement un emploi en R&D en agroalimentaire, de préférence avec une part biochimique.
Mon expérience au Centre de Recherche Nestlé de Lausanne (Suisse) m'a permis d'améliorer mes compétences scientifiques (fermentation, développement de procédés, techniques d'analyse chimique comme l'HPLC, production d'échantillons "foodgrade" pour dégustations par des panélistes, qualité (HACCP, QHSE, SOP)) mais également managériales dans un environnement international (communication, présentation, rapport de travail).

Mes compétences :
Microbiologie
Fermentation
Biotechnologies
Purification de protéines
Culture cellulaire
Qualité
Génie des Procédés
Génie Biologique

Entreprises

  • University College Dublin - Assistant de recherche

    2016 - maintenant développement d'études sensorielles, études comparatives via E-tongue
  • Nestlé - Assistant de recherche

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - 2015 développement de procédé de biotransformation, fermentation
    travail en conditions en laboratoire (HQSE) et notamment "food grade" et halle pilote (HACCP)
    organisation de dégustations (panel de dégustateurs)
    analyses chimiques (HPLC, LCMS)
    présentations, interaction avec des acteurs issus de différents secteurs (marketing, business)
  • INSERM U1068 Centre de Recherche en Cancérologie de Marseille (CRCM) - Stagiaire

    Marseille 2014 - 2014 Role regulationel d’Eme1 dans le contrôle de l’activité endonucléasique de Mus81-Eme1 et dans le maintien de la stabilité du génome chez S. pombe.

    Culture de bactéries et de levures
    purifications protéiques (en batch et sur colonne)
    amélioration de protocoles
    génie génétique
    sélection de mutants

Formations

  • Polytech Marseille (Anciennement ESIL)

    Marseille 2012 - 2015 Ingénieur en Biotechnologies

    procédés alimentaires, fonctionnalité des aliments, biochimie, enzymologie, génie des procédés, génie biochimique, génie génétique, biologie cellulaire, génomique, plan d'expérience
    management, communication
  • LEGTA Toulouse Auzeville (Castanet Tolosan)

    Castanet Tolosan 2010 - 2012
  • Lycée René Cassin

    Bayonne 2007 - 2010 baccalauréat S mention bien

Réseau

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