Mes compétences :
Microsoft excel
Microsoft Word
Microsoft powerpoint
Formulation
Entreprises
Valrhona
- R&D Engineer
Tain-l'Hermitage 2014 - 2014Main subject: Praline paste Texture and Color Characterisation (Valrhona and competitors)
- Implemented rheology and granulomorphometry protocols, analysed the results statistically (ANOVA, PCA) with R and SPAD, proposed solutions.
- Participated in a new product development: Calculated cost prices, carried out pilot scales tests.
- Studied Valentine’s Day chocolate market.
- Underwent training as a dark chocolate sensory expert
Solvay
- R&D Project Manager Assistant
Paris2013 - 2013Main subject: Formulation, Improvement and Characterization of Phytosanitizer Tank-Mixes
- Carried out formulation, ageing tests, viscosity measurements, pH, surface tension, rheology.
- Drafted patents in English.
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Formulation et caractérisation d'adjuvants de produits phytosanitaires en réponse à la demande du département marketing et des clients
Travail en laboratoire, mise au point de nouveaux produits liquides ou solides et amélioration de produits existants en terme d'efficacité, de stabilité et autres propriétés telles que le pouvoir moussant ou l'émulsification; Vieillissement, Mesures de Viscosité, pH, Tension de Surface, Rhéologie
Participation à la rédaction de textes de brevets en langue anglaise
Monoprix
- Stagiaire
Clichy2011 - 2011stage ouvrier de mise en rayon dans le magasin Monoprix Toits de Boulogne
Dublin2012 - 2012Amélioration de l'anglais
Vie dans un pays étranger et découverte de cultures différentes
Travail en groupe avec des anglophones
Cours suivis :
- Product Development
- Fresh and Processed Meat Products
- Milk and Dairy Products
- Food Analysis
- Food, Diet and Health
- Food Chain Integrity
Nancy2010 - 2014Ingénieur en Industries Alimentaires
Compétences acquises : Biochimie, Génie des Procédés, Statistiques, Plans d’expérience, Qualité, Projet de contre-typage
Développement d'un produit alimentaire innovant (de la création à l'industrialisation) en vue d'une participation au concours.
Responsable Qualité
->Finaliste Ecotrophélia 2014
Membre de l'organisation du gala ENSAIA 2012- Recherche de sponsors (500 participants, budget