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Audrey ALEXANDRE

Lestrem

En résumé

Mon précédent poste de Responsable Qualité – Atelier Remplissage-Conditionnement m’a permis de me découvrir un véritable intérêt pour l’univers du packaging.
J’ai eu l’opportunité de conduire des revues qualité chez nos fournisseurs et de gérer différents types de litiges sur des matières en carton, fer blanc ou plastique.
J’avais également en charge l’élaboration du cahier des charges des contrôles qualité (de la réception à l’expédition). Cette tâche ainsi que le traitement des retours consommateurs m’ont permis d’approfondir mes connaissances des différents types de défauts liés au packaging et au process de conditionnement. Ces missions nécessitaient une forte interaction avec le service développement packaging.

Le Packaging se définit également comme une fonction transversale à de nombreux services en interne. La fonction Packaging offre cette richesse de pouvoir dialoguer avec de multiples interlocuteurs spécialisés.
Cette fonction nécessite des compétences techniques et des qualités relationnelles d'écoute.

Poste idéal : évoluer dans le secteur du Packaging (Qualité, Développement, Production)

Secteurs de prédilections : Alimentaire, cosmétologie, parfumerie, mode et luxe

Expériences : environ 7 ans principalement dans la Qualité et le Packaging

Mes compétences :
Capacité d'analyse
Méthodique
Esprit d'équipe
Exemplarité
Sens de l'organisation

Entreprises

  • ROQUETTE - Responsable Qualité - Sucres atomisés

    Lestrem 2015 - maintenant • 4 tours d’atomisation dont 3 spécialisées en production Babyfood
    • Management direct d’un technicien
    • Décision de libération, accord de dérogation, retour marchandises, réclamations
    • Investigations des hors normes et anomalies de production
    • Animation de la culture Sécurité Alimentaire (ronde hygiène, sensibilisation terrain)
    • Animation du système Qualité (indicateurs, audits internes, plan d’action, études HACCP)
    • Gestion des exigences clients et audits clients
    • Maitrise des changements
  • Nestlé - Responsable Qualité - Atelier Fabrication

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - 2015 Suivi des interventions lors des arrêts Maintenance annuels.
    Réalisation de plans de prélèvements spécifiques lors d’évènements particuliers (ex: arrosage, intervention maintenance).
    Analyse des courbes de dosage probiotiques, fer, matières premières ajoutées à sec ou en humide.

    Missions communes aux 2 postes - ciblées Fabrication :

    Gestion, traitement et suivi des réclamations consommateurs et des non-conformités.
    Gestion de crise / Retraits - Rappels de produits.
    Exercice de traçabilité
    Membre de l’équipe HACCP.
    Audits certifications, Groupe et Direction des Services Vétérinaires.
    Ouverture de litiges
    Formation du personnel production aux BPH/BPF (bonnes pratiques d’hygiène/Fabrication),CCP, PRPop.
    Réalisation d’audits internes (hygiène, bonnes pratiques et processus).
  • Nestlé - Responsable Qualité Packaging

    Marne La Vallée Cedex 2 2009 - 2013 Périmètre d'activité : Réception des matières d’emballages jusqu’à l’expédition des PF.
    Interactions fortes avec le département Développement Packaging et l’Atelier.

    Maîtrise du process de fabrication de boite en fer blanc (Ferblanterie) et de conditionnement de boites et de sachets souples aluminisés.

    Implémentation d'une nouvelle ligne de conditionnement sachets - validation des installations Qualité (Rayon X, triseuse pondérale, balances statiques, …).
    Ressource Qualité dans l'implémentation du projet Scoop (Mesurette hors de la boite).
    Implémentation appareil détection de fuite par détection de CO2 / Modification du gazage de ligne.
    Implémentation d’un scanner à réception (décor validé versus décor reçu).
    Remplacement d’un marqueur jet d'encre par un marqueur laser / Implémentation d’une caméra lecture marquage.

    Audits, évaluations, bilans annuels Qualité et homologation des fournisseurs.
    Validation des spécifications fournisseurs avec le service Développement Packaging.
    Ouverture et suivi des litiges – Collaboration avec l’expert Assurance Nestlé lors de litige important.
    Elaboration du cahier des charges des contrôles qualité (de la réception à l’expédition).
    Participation à l'élaboration du plan contaminant concernant les matières d’emballages.
    Validation des CCP (ex: systèmes de maitrise des Corps Etrangers (Détecteurs de Particules Métalliques et Rayon X)).
    Membre du groupe de travail Etanchéité / Management des poids nets.


    Missions communes aux 2 postes - ciblées Packaging :

    Gestion, traitement et suivi des réclamations consommateurs et des non-conformités (en interne et avec prestataires lorsque nécessaire en intégrant un audit de sureté).
    Gestion de crise - Retraits - Rappels de produits / Mise en application en Octobre 2011.
    Exercice de traçabilité.
    Membre de l’équipe HACCP.
    Audits certifications, Groupe et Direction des Services Vétérinaires.
    Formation du personnel production aux BPH/BPF (bonnes pratiques d’hygiène/Fabrication),CCP, PRPop.
    Réalisation d’audits internes (hygiène, bonnes pratiques et processus).

    FORMATIONS :
    - Formation « Coaching hors hiérarchie » (modèle MBTI) – Organisme Nexim.
    - WorkShop Chaine graphique et techniques d'impressions (Brief Marketing - Plan technique – Etiquetage et règlementation - Photogravure - Perception des couleurs - Eco encrage - BAT - Défauts d'impressions - Module Guide de Bonnes Pratiques des Codes 2D).
    - Information Nestlé Etapes pour audits GMP Packaging.
    - Formation Pratique de l'HACCP - Organisme ALQUAL.
    - Formation « Auditeur interne et NQMS » - Organisme FARAL.
    - Formation Nestlé – Management des poids nets.
  • DSM Food Specialities - Stagiaire - Assistant ingénieur

    2006 - 2007 DSM Food Specialties - Seclin (59) - Service Qualité

    Production d’enzymes alimentaires et pharmaceutiques

    Révision de l’étude HACCP avec adaptation selon le vocabulaire relatif à l’ISO 22 000.
  • Lunor - Stagiaire

    2005 - 2005 Lunor - Chaulnes (80) - Service Qualité / R&D

    Pommes de terre cuites - Sous vide

    Maîtrise de l’oxydation et de la libération de fécule.
  • Nestlé - Stagiaire

    Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2004 Nestlé France - Itancourt (02) - Service Production

    Maggi, fabrication de produits culinaires déshydratés (Soupes, bouillons, ...)

    Le mottage des matières premières.
  • Tereos - Stagiaire - Technicienne de laboratoire

    Origny-Sainte-Benoite 2003 - 2003

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