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Audrey AVENEL

NICE

En résumé

J'évolue avec passion dans les domaines de l'hôtellerie de luxe , du tourisme et de la culture depuis plus de 15 années.
J'ai une approche opérationnelle, administrative et stratégique, ce qui me permet de piloter des projets ambitieux et enthousiasmants.
Dotée d'une aisance naturelle pour la relation client, la commercialisation et la négociation, je me nourris de chaque rencontre et de chaque situation pour développer mes compétences.
Je suis prête à relever de nouveaux défis.

Mes compétences :
Marketing
Tourisme
Management
Communication
Luxe
Stratégie commerciale
Vente
Organisation d'évènements

Entreprises

  • Villa Ephrussi de Rothschild à St Jean Cap Ferrat - Responsable développement et événements

    2013 - maintenant Développement stratégique, commercial et marketing du département réceptions privées et évenementiel: redéfinition du positionnement et de ses outils, représentation sur la scène internationale, développement de partenariats, mise en place d'actions commerciales, relation publique et relation presse.

    Gestion commerciale et opérationnelle des réceptions.

    Dynamisation, organisation et coordination de l'événementiel du musée. Lancement et mise en place de formules de visites VIP et de produits atypiques.

  • Best Western Hôtel de Pornic - Directrice adjointe Best Western Hôtel de Pornic

    2010 - 2012 Lancement de l'hôtel, depuis la fin de la construction, jusqu’à stabilité des équipes et de l’organisation, structuration et mise en place des politiques commerciales, équilibre budgétaire.

    Organisation de l’établissement et optimisation des moyens humains et matériels
    Ressources humaines: établissement des contrats, recrutement, formation, accompagnement, plannings, disciplinaire
    Comptabilité : suivi de la facturation, des encaissements, des comptes de fin de mois
    Qualité : garant du respect des normes et de la satisfaction clientèle
    Achats : approvisionnements courants, achat et remplacement de matériel
    Sûreté et sécurité : mise en place de procédures et formations correspondantes
    Commercialisation : planifications des actions, de la communication et de nouveaux partenariats, prospection, élaboration d’un nouveau site internet, yield management

  • Best Western Hôtel de Pornic - Attachée commerciale

    2009 - 2010 Responsable des dossiers groupes et séminaires (proposition, organisation, facturation)
    Construction de l’offre, du plan de communication et de ses outils
    Mise en place des partenariats (sites Internet, TO, autocaristes, office de tourisme, CDT)
    Prospection : téléphonique, emailing et prospection physique

  • Club Méditerranée - Responsable réception

    Paris 2005 - 2009 Apprentissage du management, évolutions permanentes, objectifs qualitatifs et quantitatifs atteints lors de chaque saison

    En charge du service réception : information, facturation, management, vente de séjours et repas
    En charge du service transport : transport des clients et logistique des arrivées et départs
    Conciergerie, service VIP
    Responsable de l’accueil des groupes et séminaires en village

  • Sofitel Porte de Sèvres - Attachée à la direction

    Malabo 2003 - 2005 Découverte de l’hôtellerie, dans un cadre structuré et structurant

    Formation interne permettant d’occuper des fonctions clefs afin d’acquérir les fondamentaux de l’hôtellerie : réceptionniste, assistante du gouvernant général, hôtesse banquets et séminaires.

Formations

  • ESTHUA (Etude Supérieures En Tourisme Et Hôtellerie À L'Université D'Angers)A (Angers)

    Angers 1999 - 2003 Magistère spécialisation Tourisme d'affaires et Evenementiel

Réseau

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