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VETHYQUA
- Ingénieur qualité - Consultante en hygiène des aliments
2014 - maintenant
VETHYQUA cabinet expert Conseils et Formations en sécurité des aliments
- Conseils en Restauration Commerciale, Collective et Agro-Alimentaires.
- Création et Animation de formations participatives en salle et sur le terrain adaptées aux stagiaires (cuisiniers, artisans, directeurs etc.) : traçabilité, gestion de crise, réglementation, méthode HACCP, base de l'hygiène etc.
- Réalisation d'audits et diagnostics Hygiène/HACCP aux horaires de fonctionnement des établissements.
- Rédaction de comptes-rendus et Plan d’actions. Suivi de mise en place.
- Mise en place de Plan de Maîtrise Sanitaire, de dossiers d’agrément sanitaire CE, démarche HACCP, etc.
- Interlocuteur auprès de l'autorité (DDPP)
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Vethyqua
- Ingénieur Qualité Stagaire
2014 - 2014
- Audits aux horaires de fonctionnement des établissements.
- Comptes-rendus, Plan d'actions, PMS et Dossiers d'Agrément.
- Conseils en Restauration Collective et Agro-Alimentaires.
- Création et animation de formations participatives.
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Ets De Smet
- Assistante de gestion qualité
2013 - 2013
Audit interne selon la norme BRC, Informatisation documentaire, Intermédiaire client en visite dans l'entreprise, Recherche et Développement
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CNAM Paris
- Technicienne de laboratoire
2012 - 2013
Stage, management de projet professionnel : "analyse lipidique et panification de farine de blé selon différents degrés de maturation"
Gestion de projet (diagrammes : d'Ishikawa, Gantt et Pert)
Tableaux de bords
utilisation de matériel de laboratoire (turrax, sitoxygraphe…)
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Acadomia
- Enseignant à domicile
Paris
2012 - 2014
Mission : Cours particuliers à des élèves du collège au lycée en mathématiques
Acquis : sens du détail et de l'analyse, patience, à l'écoute des problèmes rencontrés par les enfants
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Maraîchage les grands Prés
- Ouvrier agricole
2012 - 2012
Missions : ramassage des fruits et légumes, préparations des livraisons, mise à jour du site internet
Acquis : compétences informatique, réactivité
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Association Vert La Science
- Membre actif
2011 - 2014
présidente de l'association Vert La Science au sein de l'école Polytech Paris UPMC, ayant pour but l'explication de manière ludique des sciences aux plus jeunes (classes, ...)
Missions : gestion des membres, préparation des interventions
Acquis : Compétences en gestion d'équipe, compétences informatique (blog), dynamisme
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Magasin TOUT COMPTE FAIT
- Responsable rayon
2009 - 2009
Missions : accueil et conseil aux clients, caisse, réassort, vérification des livraisons, étiquetage, formation de personnel et gérance d'un rayon
Acquis : sens des responsabilités, gestion du stress
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La Poste
- Postière
Paris-15E-Arrondissement
2008 - 2008
Missions : tri et distribution du courrier
Acquis : capacité d’adaptation, rapidité, organisation
