Augustin DE LAROMIGUIÈRE

En résumé

Entreprises

• Eberhardt Freres - Audit interne process et méthodes

  Strasbourg 2017 - maintenant

• Newrest - Directeur des approvisionnements

  Toulouse 2016 - maintenant Réorganisation des approvisionnements

• FRANCE DIS - Chef des ventes Ile de France

  2014 - 2015 Développement de l'activité avec une équipe de 4 commerciaux
  Création de poste

• PLAGE SA - Responsable de site

  2010 - 2014 25 personnes
  
  Objectif: Diminution stocks et surfaces de stockage (chantier 5S, flux tiré et juste à temps)
  =>Résultat : stock de 3M€ à 1M€, surface de stockage : de 4500 à 1500m² Taux de service de 75% à 98%
  
  Objectif: Réduction frais généraux logistique (budget: 3M€ 25% du CA)
  >DMAIC et PDCA thématique : emballages, cartons (diminution de 18 à 3 références), PLV, sous-traitance (-150K€ investissement ligne emballage), transport et location.
  => Résultat: Frais généraux: 15% du CA
  
  Objectif: Réduction des temps d’inventaire et valorisation (Kaizen)
  => Résultat: passage de 5 jours à 1 jour d’inventaire en 2 ans (4 inventaires)
  =>Elaboration outil automatisé de valorisation d’inventaire et de calcul des provisions. Passage de 15j à 2j pour la valorisation comptable (BusinessObject, Excel macros).
  
  Objectif: Gestion poste client amélioration du nb de jours de retard (DSO) de 10j, mise en place relance préventive.
  

• Pomona Terre Azur Nogent sur Oise - Achat vente poissons (coquillages, crustacés, petite marée criées bretonnes, bureaux import)

  2008 - 2010 Achat produits de la mer frais (Crevettes Vanamei, Monodon sauvage ou élevage, Saumon, Cabillaud, sole, maquereau, noix de Saint jacques, thon..., Criées françaises ( ports Dieppe, Lorient, Boulogne, Concarneau, Loctudy, Saint Gilles, Saint Jean de Luz...), bureaux Import Boulogne, Rungis) 2000t/an Budget : 6M€
  
  GSA: Leclerc, Carrefour, Auchan, Intermarché, Système U (poissonneries)
  
  Plan d’action commercial : Objectifs annuels, mensuels et hebdomadaires (KPIs: CA, Marge% et Marge valeur)
  
  Management d’une équipe commerciale de 6 personnes. Mise en place tableau de bord, KPIs (marge, CA, PMV, €/kg)
  
  Animation des ventes suivi stock et FIFO.
  
  Elaboration de l’offre de service (marketing opérationnel).
  
  Résultat. CA : +30% sur 3 ans (de 9 à 12M€), Marge : +20% sur 3 ans (10 à 12%).

• Pomona Terre Azur Nogent sur Oise - Commercial

  2005 - 2008 Prospection
  Développement
  
  Résultats: En 2 ans création d'un portefeuille d'1,6M€
  15 nouveaux clients pour le service
  Création et mise en place de nouveaux concepts d'animation plus rentables pour les clients et pour nous.
  
  Ces résultats m'ont ensuite permis d'évoluer vers un poste de responsable de l'équipe commerciale que j'avais intégré deux ans avant

• Plage SA - Chef de secteur PACA, Rhône Alpes, Ile de France, Région centre

  2001 - 2004 Distribution de produits de décoration en Grandes surfaces alimentaire et en Distribution spécialisée.
  
  - Négociation, Suivi de la clientèle, Prospection.
  - Encadrement de 2 merchandisers et 1 commercial.
  - Interlocuteurs : Clients (Chefs de rayon GSA GSB et directeurs de magasin), services logistique et commercial.
  - Résultats : +25% de CA en GSA, 50 nouveaux clients.
  
  Focus : Interface entre le marketing et la logistique.
  

• Beaumarais Fraîcheur d'Europe - Groupe Mc Cain - Ingénieur Production

  1999 - 2001 X Augmentation rendements coupe : (DMAIC)
   Project chart, scope
   Output and process measures
   Analyse statistique, 3 points critiques (handsoff)
   Test hypothèses
   Procédure (KPI, AMDEC)
  =>-50% de pertes en sortie coupe et 3 points de rendement global (300K€/an)
  X Etude sur les pertes de cartons d’emballage: (DMAIC)
   Problématique: 15% de pertes cartons, Objectif: 7% de pertes soit une diminution de moitié, Equipes : emballage, maintenance, fabricant cartons et fabricant machine
   Points critiques, pareto chart, 5 why, Fishbone
   Modification machine
  =>-50% de pertes, procédure maintenance
  X Planification:
   Elaboration système de calcul automatique des besoins
   Management des Ressources de Production (MRP et MRPII)
   Macro Excel
   Gestion des DLC (FIFO)
  X Essais production
   R&D, chefs d’équipe, directeur production
   Lancement marque 1er produit frais McCain, pommes de terre cuites pour l’industrie.
   Suivi fabrication, performances ligne, formation
  

Formations

• GoLeanSixSigma (Ewa Beach)

  Ewa Beach 2016 - 2016 YELLOW BELT
  
  Le Lean Six Sigma est une méthode qui caractérise bien ma façon de travailler et mon approche de l'amélioration.
  J'ai toujours fait du Lean dans toutes les entreprises où je suis passé sans le savoir.
  Aujourd'hui j'ai mis des mots et un cadre autour de ce qui constitue pour moi une habitude de travail.

• Institut Supérieur En Agriculture De Beauvais (Lasalle Beauvais)

  Beauvais 1996 - 2001 Management et marketing

• St Paul (Lille)

  Lille 1995 - 1996 Physique
  
  Bac scientifique

Réseau

• Agro- MEDIA.FR

• Anne Françoise BOULLAY

• Bruno PELOSO DI TEDESCHI

• Georges MAIGNON

• Jimmy GERBITH

• Philippe SERGENT

• Rolland JULIEN

• Sandrine WIDAR