-
Elior
- Gerante multisite
Courbevoie
2017 - maintenant
Clinique Lambert Mise en place nouveau concept restauration
Clinique du plateau ouverture d’établissement avec mise en place nouveau concept
-
Elior
- Gérante
Courbevoie
2016 - maintenant
Clinique Lambert
Changement de prestation restauration
Management
Gestion comptabilité
Relation client
-
Elior
- Gerante de restaurant
Courbevoie
2015 - maintenant
Hôpital Privé de l'Ouest Parisien
Mise en place d'un nouveau concept de restauration
- réorganisation du service
- formation du personnel aux procédures HACPP
- relation clientèle
- para métrage du logiciel de prise de commande repas
- gestion de paie
- gestion compte d exploitation
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Elior
- Adjointe directeur de site - diététicienne
Courbevoie
2013 - 2015
Institut Mutualiste de Montsouris, Paris
Mise en place du logiciel de prise de commande repas
Création de menus
Gestion du personnel
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Elior
- Diététicienne HACCP
Courbevoie
2011 - 2012
Institut Gustave Roussy, Villejuif
Création de poste pour un suivi HACCP de la cuisine
Audit d'hygiène
Création de documents HACCP adaptés au site
-
Elior
- Hotesse PCRI
Courbevoie
2011 - 2011
Institut Gustave Roussy, Villejuif
Prise de commande repas envers des patients dans le domaine cancérologie (pédiatrie, médecine générale,chirurgie digestive, chirurgie ORL)
Application de régimes (textures, pauvres en résidus, en fibres...)
-
Les nouveaux Robinson / BioGénération
- Vendeuse conseillère
2010 - 2011
Conseil et vente de produits biologiques et compléments alimentaires diététiques et phytothérapiques.
Gestion des stocks du magasin
Gestion d'équipe
-
L'eau vive / magasin Bio
- Vendeuse conseillère en produits diététiques et bio
2010 - 2010
- Préparation à la création de la franchise
- Conseils et vente à la clientèle
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Assistance publique - Hôpitaux de Paris
- Diététicienne stagiaire
Paris
2009 - 2009
Jean Verdier, Bondy
Stage de 5 semaines:
- Prise en charge de patients : adulte et personnes âgées
- Prise en charge diététique de services : diabétologie, chirurgie
- Enquête alimentaire
- Mise en place de régimes de sortie
- Suivi nutritionnel
- Atelier culinaire et d’éducation nutritionnelle pour des groupes de patients diabétiques
-
Assistance publique - Hôpitaux de Paris
- Diététicienne stagiaire
Paris
2009 - 2009
Armand Trousseau,Paris
Stage de 5 semaines:
- Prise en charge de patients : pédiatrie
- Prise en charge diététique de services : neurologie, gastroentérologie, néphrologie
- Suivi nutritionnel au centre de ressources et de compétences de la mucoviscidose
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Avenance
- Diététicienne stagiaire
2008 - 2008
Stage 4 semaines:
- Élaboration de menus selon le GEMRCN
- Gestion des stocks
- Conditionnement de denrées alimentaires
- Préparation des livraisons
-
Distriline/Boutique diététique
- Diététicienne stagiaire
2008 - 2008
Stage 4 semaines:
- Prise en charge nutritionnelle :
Calcul d’ingesta
Mise en place de régime hyperprotéiné avec suivi
- Vente de compléments alimentaires
-
Sherpas / Maison de retraite
- Diététicienne stagiaire
2008 - 2008
Stages de 2 semaines
- Préparation culinaire
- Service en salle
- Étude des normes d’hygiène (HACCP)
- Inventaire des stocks
-
McDonald
- Équipière polyvalente
guyancourt
2005 - 2008
Vente
Préparations alimentaires
Vérifications selon normes hygiéniques
Comptage caisses
