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Aurelie EBERLE

SAINT NAZAIRE

En résumé

Je suis actuellement ingénieur agro-alimentaire, diplômée d' ONIRIS (ex-ENITIAA) de Nantes.

J'ai travaillé dans le secteur de la biscuiterie (ST Michel), le secteur des produits laitiers (Senoble), le secteur des fruits et légumes et dans la fabrication de condiments.
J'ai de l'expérience en qualité, production, emballage, et une spécialité en logistique.

D'autre part je suis enseignante en biologie microbiologie en BTS ESF, et auto-entrepreneur "fleuriste décorateur" dans la région de Saint Nazaire.

Mes compétences :
Packaging
Qualité
Production industrielle
Process
Logistique
Ingénierie
Marketing
Production

Entreprises

  • RECTORAT DE NANTES - Enseignante biologie microbiologie BTS EST

    2014 - maintenant Poste à temps complet au lycée Talensac de Nantes
    Enseignante en biologie microbiologie aux 4 classes de BTS ESF - Economie Sociale et Familiale - (1ère et 2ème année) soit 134 élèves.

  • Les Ateliers de Lili - Chef d'entreprise

    2014 - maintenant Les ateliers de Lili, fleuriste décorateur près de Saint-Nazaire (Saint Marc sur Mer, Loire Atlantique 44) n'est pas un magasin de fleurs classiques; en effet toutes les compositions sont exclusivement réalisées sur commande.

    Aurélie vous propose sur commande des compositions florales, de l'art floral gourmand, des plantes, bouquets à petits prix pour tous vos événements.

    Votre fleuriste décorateur compose des décorations florales pour vos centres de table, mariages, baptêmes, buffets, anniversaires, fleurissement d'entreprises, mais également la décoration de vos salles et tables pour vos événements.

  • St Michel - Chargée qualité

    Contres 2013 - 2013  Gestion documentaire (création, modification, validation, diffusion, archivage), PLM
     Plan de contrôle MP/SF/PF : gestion avec le laboratoire, prélèvements, suivi des résultats
     Gestion des non conformités fournisseurs, utilisation de AS400
     Gestion des NC internes (saisie, traitement, relation avec les autres services…)
     Service consommateur (saisie, recherche, réponses, bilans), utilisation de PHL
     Audits terrain (hygiène, propreté, rangement, traçabilité, respect des bonnes pratiques)
     Audits internes et audits clients
     Remplacements des contrôleuses qualité

  • St Michel - Stagiaire ingénieur packaging

    Contres 2013 - 2013  Chef de projet « pilote » sur la mise en conformité des emballages à la réglementation
     Etude de la surconsommation des emballages sur lignes
     Etude de l’origine des pertes matières sur lignes
     Création de plan de conditionnement et de nouveaux packs

  • FRUGI SERVICES - Stagiaire ingénieur qualité

    2012 - 2013 Stage élève ingénieur qualité chez FRUGI Services au Marché International de Rungis (Ile de France) : production de fruits et légumes de Ière, IVème et Vème gamme - 8 semaines - Effectif: 36
    Mes missions furent:
    - Analyse de l’entreprise, rédaction et mise en place de la démarche HACCP
    - Collaboration avec les fournisseurs et entreprises externes
    - Gestion, organisation et optimisation de la production

  • La Moutarderie de Luxembourg - Stagiaire ingénieur qualité et production

    2011 - 2011 Stage élève ingénieur production et qualité à la MOUTARDERIE de Luxembourg : fabrication de moutarde et mayonnaise - Münsbach (Luxembourg) - 10 semaines - Effectif: 6
    - Analyse de l’entreprise, réalisation du dossier HACCP
    - Collaboration avec une entreprise d’audit alimentaire (Anticip Consult - Luxembourg)
    - Gestion, organisation et optimisation de la production

  • Senoble - Opérateur production – conditionnement

    JOUY 2011 - 2011 Stage opérateur production – conditionnement à SENOBLE : entreprise de fabrication de produits laitiers à base d’œufs - 4 semaines – Aytré – Effectif : 170
    - Contrôle des chaînes de production, rédiger et répertorier la traçabilité

  • Flunch - Serveuse - employé de salle / caissière

    VILLENEUVE D'ASCQ 2010 - 2010 - Tenue d'un cahier des charges
    - Tenue de la caisse
    - Rangement des buffets
    - Rangement des salles et tables

  • Gérard Baesler - Fleuriste

    2010 - 2010 - Réalisation de compositions florales pour particuliers ou professionnels.
    - Respecter un cahier des charges.
    - Accueil des clients
    - Tenue du magasin

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