Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Entreprises
Les Fromages de Flore
- Dirigeante
2010 - maintenant
Les Fromages de Flore
- Chef d'entreprise
2010 - maintenant* Deux points de vente Capbreton et Hossegor
* Recherche de fournisseurs, producteurs ;
* Gestion d'une salariée plein temps
* Vente aux particuliers et aux restaurateurs
Androuet
- Vendeur conseil en crémerie fromagerie
2008 - 2009Actuellement en formation de CQP vendeur conseil en crémerie fromagerie au sein de l'IFOPCA je fais actuellement mes marques dans la boutique rue Mouffetard de la Société Androuet
Groupe ALFESCA
- Ingénieur Développement
2007 - 2008* Projet d'analyse de cycle de vie du saumon
ALFESCA - Labeyrie
- Ingénieur développement durable
2007 - 2008ALFESCA groupe Agroalimentaire européen spécialisé dans les produits alimentaires festifs.
Sociétés du groupe: Labeyrie, Delpierre, Blini, Adrimex, Farne of Scotland, Lyons Seafoods, Vensy (Skandia)
Mission:
- Mise en place d'outils du développement durable (indicateurs, méthode de suivi...)
- Diagnostic développement durable du groupe
- Proposition d'objectifs stratégiques.
Groupe ALFESCA - LAEYRIE
- Stage de fin d'étude
2007 - 2007* Développement d'outils de suivi développement durable et diagnostic de l'ensemble des sociétés du groupe
Paris2008 - 2009CQP vendeur conseil en crémerie fromagerie
* 10 mois d'expérience professionnelle ;
* Travail et contact récurent avec plusieurs Meilleurs Ouvriers de France (Gérard PETIT, Michel FOUCHEREAU, Éric LEFEVRE...)
* Domaine d'Approfondissement : Santé et Analyse des Risques ;
* Semestre Socrates/Erasmus à Uppsala (SUEDE) dans la Swedish University of Agricultural Sciences. ;
* Management et gestion du lien social, Qualité physio-fonctionnelle des aliments et ingrédients alimentaires, Qualification des auditeurs internes...
