Menu

Chapon JUSTINE

Lyon

En résumé

Mes compétences :
Santé
Nutrition
Ingénieur
Agroalimentaire
Restauration Collective
Bionettoyage

Entreprises

  • RESTALLIANCE - Responsable de Secteur

    Lyon 2013 - 2017 16 établissements – Région Aquitaine (Landes et Pyrénées Atlantiques)
    Sanitaire (SSR, MCO) / Médico-Social (EHPAD) / Résidences Services / Bionettoyage
    30 salariés / 2.9 M€ CA

    • Gestion administrative, financière et qualitative des établissements
    • Management des équipes
    • Audit sites avec réalisation et pilotage des plans d’actions
    • Accompagnement aux projets des établissements
    • Participation au développement commercial
  • Restalliance - Responsable Grands Comptes

    Lyon 2009 - 2013 5 dossiers stratégiques multi-sites
    Médico-Social (EHPAD) / Résidences Services
    9.1 M€ CA – 37 établissements en France

    • Coordination interlocuteurs clients / structures opérationnelles et fonctionnelles de l’entreprise (de la direction générale aux exploitations)
    • Assurance de la pérennité financière, technique et qualitative des partenariats
    • Définition, suivi et analyse d’indicateurs d’activité et de performance avec pilotage des plans d’actions
    • Gestion de projets
  • Pôle Nutrition Santé Longévité - Chef de projet

    2008 - 2009 Gestion de projets collaboratifs de R&D en Nutrition-Santé

    Gestion d’outils d’intelligence économique : Étude du marché, Veille scientifique, nutritionnelle, législative et technologique

    Gestion d'outils de communication : organisation et coordination d'ateliers thématiques, networking, promotion sur des congrès spécialisés, conception et suivi du site internet et des différents supports (kakémonos, posters, communiqués de presse,...)
  • COSUCRA groupe Warcoing (Belgique) - Chargée d'études R&D

    2007 - 2007 Développement de produits et de concepts au sein de service R&D en lien avec les services nutrition, marketing et commercial (5 recettes développées)

    Organisation d’analyses sensorielles avec entraînement du jury (Panel de 20 personnes)

    Support nutritionnel et législatif pour les services commercial et marketing
  • DAVIGEL - Assistante ingénieur R&D

    Martin-Église 2005 - 2005

Formations

Réseau