Mes compétences :
Santé
Nutrition
Ingénieur
Agroalimentaire
Restauration Collective
Bionettoyage
Entreprises
RESTALLIANCE
- Responsable de Secteur
Lyon2013 - 201716 établissements – Région Aquitaine (Landes et Pyrénées Atlantiques)
Sanitaire (SSR, MCO) / Médico-Social (EHPAD) / Résidences Services / Bionettoyage
30 salariés / 2.9 M€ CA
• Gestion administrative, financière et qualitative des établissements
• Management des équipes
• Audit sites avec réalisation et pilotage des plans d’actions
• Accompagnement aux projets des établissements
• Participation au développement commercial
Restalliance
- Responsable Grands Comptes
Lyon2009 - 20135 dossiers stratégiques multi-sites
Médico-Social (EHPAD) / Résidences Services
9.1 M€ CA – 37 établissements en France
• Coordination interlocuteurs clients / structures opérationnelles et fonctionnelles de l’entreprise (de la direction générale aux exploitations)
• Assurance de la pérennité financière, technique et qualitative des partenariats
• Définition, suivi et analyse d’indicateurs d’activité et de performance avec pilotage des plans d’actions
• Gestion de projets
Pôle Nutrition Santé Longévité
- Chef de projet
2008 - 2009Gestion de projets collaboratifs de R&D en Nutrition-Santé
Gestion d’outils d’intelligence économique : Étude du marché, Veille scientifique, nutritionnelle, législative et technologique
Gestion d'outils de communication : organisation et coordination d'ateliers thématiques, networking, promotion sur des congrès spécialisés, conception et suivi du site internet et des différents supports (kakémonos, posters, communiqués de presse,...)
COSUCRA groupe Warcoing (Belgique)
- Chargée d'études R&D
2007 - 2007Développement de produits et de concepts au sein de service R&D en lien avec les services nutrition, marketing et commercial (5 recettes développées)
Organisation d’analyses sensorielles avec entraînement du jury (Panel de 20 personnes)
Support nutritionnel et législatif pour les services commercial et marketing
