Mes compétences :
Management
Développement produit
Naturopathie
Agroalimentaire
Recherche scientifique
Adaptabilité
Entreprises
L'épicerie verte, Lons (64)
- Responsable rayon épicerie sec
2013 - 2013
Bio C' Bon, Levallois Perret (92)
- Responsable adjoint magasin
2012 - 2012Management , formation d’équipe
Gestion des commandes, stocks, inventaires, caisses
Mise en place d’action afin d’optimiser le CA
Application de la politique commerciale et marchandising de l’enseigne
Relation client
Agrana Fruit France, Mitry-Mory (77)
- Chef de projet R&D
MITRY MORY2011 - 2012Développement de nouveaux produits (formulation sous SAP, sourcing, essais laboratoires, analyse de risques, validation organoleptique, suivi essais industriels)
Collaboration et coordination avec les équipes process, achat, qualité, commerciales, fournisseurs, clients
Optimisations de formules existantes
Présentations proactives de nouveaux concepts
Bonduelle, Rebescure (59)
- Assistant chef de projet R&D
Villeneuve-d'Ascq2009 - 2009Stage de fin d'études
Développement d’une gamme d’aliments fonctionnels
Prospection d’ingrédients/ fournisseurs, formulation, analyse sensorielle, contrôles physico-chimiques, suivi bactériologique
Centre de Recherche en Horticulture
- Technicien de laboratoire
2007 - 2007Projet de recherche
Mesure non destructive de la concentration en antioxydants et autres caractéristiques physico-chimiques de la tomate fraîche par analyse spectrale
INRA
- Technicien de laboratoire
Paris2006 - 2006Projet de recherche
Rôle des protéines superficielles des spores de B.cereus dans la résistance au nettoyage en IAA
