Mes compétences :
Cahier des charges
Gestion de projets
IFS FS / FSQS
Audit qualité
Entreprises
Eurofins Biosciences
- Inspectrice FSQS, formatrice hygiène et sécurité alimentaire
2015 - maintenant- Animation de formations "Bonnes pratiques d'hygiène" auprès d'employés de GMS et de RHD et auprès de directeurs de GMS
- Réalisation d'inspection IFS Food store en hyper et super marché
- Réalisation d'inspection FSQS en hyper et super marché
- Prélèvements d'échantillons alimentaires, de surfaces et de liquides en vue d'analyses (dont eau et eau chaude sanitaire)
- Référente secteur sud-est pour les prélèvements
- Réalisation d'audits et de visites conseils en GMS (formats hyper et super) et en restauration commerciale et collective
- Gestion d'un portefeuille client (planification, respect des contraintes clients...)
- Rédaction et mise à jour de PMS
- Rédaction de dossier d'agrément
Laboratoire Agro analyses
- Auditrice conseil
2014 - 2014- Prélèvements d'échantillons en vue d'analyses
- Réalisation d'audit en GMS et restauration collective
Centre du développement agroalimentaire Ardèche le goût
- Chargée de projets
2011 - 2013- Réalisation d’audits
- Rédaction de cahier des charges
- Réglementation alimentaire
- Instruction de dossiers d’adhésion à une marque (pré sélection, vérification du respect du cahier des charges)
- Labels de qualité
- Suivi des adhérents à une marque (suivi des contrôles favorables et non favorables, actualisation des dossiers, cotisations...)
- Analyse sensorielle (organisation et animation de séances, restitution et suivi des résultats)
- Alimentation de base de données
- Participation à des salons de l’alimentation (SIRHA)
Groupe Pierre Fabre Institut Klorane
- Chargée de projets
2010 - 2010- Mise en place de documentation scientifique : étude de faisabilité, rédaction, réalisation, validation scientifique, diffusion
- Elaboration de stratégie de diffusion
- Travail partenarial avec des spécialistes
- Suivi du budget et de partenaires
- Rédaction et administration d’enquêtes (qualitative et quantitative)
- Traitement et restitution des résultats d’enquêtes
- Veille scientifique et technologique
- Edition de supports de communication liés à une marque (flyer, dossier d’adhésion, kakémonos...)
- Rédaction de support de promotion de produits du terroir (Guide pratique des apéritifs et buffets ardéchois)
