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Anne Ariel LARROZE

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Qualité

Entreprises

  • KFC - Responsable qualité fournisseur & nutrition

    2013 - maintenant * Nutrition
    * Référencement et suivi des fournisseurs
    * Suivi du développement et du lancement des produits (avec R&D, achats, marketing et fournisseurs)
    * Suivi de la qualité des produits au quotidien
    * Amélioration continue

  • Groupe Imestia - Responsable Qualité PRESTAREST

    Saint-Denis 2013 - 2013 * Référencement et suivi fournisseurs
    * Validation des fiches techniques produits
    * Audits fournisseurs
    * Tests produits avec les clients
    * Conférence sur des thèmes qualité pour les clients
    * Articles mensuels: flashs développement durable (Janvier, Février, Mars)

  • Brake France - Ingénieur sécurité alimentaire et projets qualité

    CORBAS 2010 - 2012 * Mise en place et gestion du plan de contrôle externalisé des produits
    * Responsable de projets qualité
    * Mise en place et gestion des procédures de blocage-retrait-rappel produits.
    * Supervision des réclamations clients et de toutes anomalies relatives aux produits, responsable d'une assistante gestion des non-conformités
    * Veille réglementaire
    * Animation de réunions régulières pour le contrôle des produits MDD et la veille règlementaire

  • Brake France Service - Stagiaire Qualité produit

    2010 - 2010 Traitement des non conformités en collaboration avec les Attachés Qualité, la télévente, les fournisseurs, les dépôts et les acheteurs …,
    Détection de la nécessité et Mise en œuvre de la procédure retrait rappel de produits
    Amélioration du système en place en relation avec le service Achat et le service Qualité.

  • Comptoir Pharmaceutique Méditerranéen (Monaco) - Stage qualité

    2008 - 2008 Stage en qualité organisationelle. Utilisation d'outils: PDCA, Hishikawa, Brainstorming... afin de proposer des solutions pour répondre à une problématique.
    Mise en place d'outils de mesure pour évaluer les solutions apportées.
    Mise en place de réunions pour sensibiliser et détailler les solutions proposées.

  • Robert Gordon University (Aberdeen , Ecosse) - Stage de recherche en laboratoire

    2007 - 2007 Recherche sur les effets des acides gras polyinsaturés et acides linoléique conjugués dans les réactions de stress oxydatif et inflammation (athérosclérose).
    Traitement de cellules, PCR, migration sur gel et interprétation des résultats.

  • Crop and Food (Nouvelle Zélande) - Stage R&D et essais cliniques

    2007 - 2007 Travail en Recherche et développement sur la formulation d’une recette de biscuits afin de réduire la réponse glycémique engendrée, puis tests in vivo sur un échantillon de patients en Hôpital.

  • Biscuitterie Fossier (Reims) - Ouvrière de conditionnement

    2006 - 2006 Conditionnement des biscuits. Travail à la chaîne.

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