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Newrest
- Responsable Coordination et Process
Toulouse
2016 - maintenant
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Newrest
- Diététicienne Nutritionniste
Toulouse
2012 - 2016
Elaboration de plans alimentaires et menus conformes au GEMRCN (scolaire, entreprises, santé)
Déclinaison de régimes pour toutes les tranches d'âge (diabétique, hyposodé, sans résidus, pauvre en fibres, hypocalorique, hypocholestérolémiant, hyperprotidique,...)
Assistance technique sur site (mise en place de régime particulier, prise en charge de la dénutrition)
Mise en place du suivi des allergènes sur l'ensemble des sites apetito
Animation de commissions menus
Création et mise en place d’animation
Rédaction des offres nutritionnelles commerciales
Rédaction d’articles pour le journal interne
Mise en place d'un protocole de dénutrition pour les EHPAD.
Formation du personnel à l'équilibre alimentaire, élaboration plans alimentaires, régimes diabétiques, hyposodé, hypocalorique, pauvre en fibres, sans résidus, dénutrition chez la personne âgée,...
Respect de la réglementation et des règles d'hygiène : GEMRCN, PNNS, HACCP, marche en avant...
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Naturhouse
- Diététicienne Nutritionniste
2011 - 2012
Consultations diététiques : Prise en charge et suivi des patients atteints d’obésité, de diabète et d’autres pathologies liées à l'alimentation,anamnèse, mise en place d’un régime, mesures anthropométriques, suivi du patient, éducation diététique,...
Partie commerciale : Gestion Logistique, contact clients pour vente de produits alimentaires, prospection,...
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Hôpital Bégin Saint Mandé
- Diététicienne Nutritionniste
2011 - 2011
Services d’endocrinologie, Rhumatologie, Consultations externes :
- Suivi des patients (anamnèse alimentaire, mise en place du régime, éducation diététique, régime de sortie, …)
- Nutrition artificielle (entérale, parentérale, protocole de mise en place des sondes nasogastriques,...) en service de Réanimation
- Restauration : Contrôle de la chaîne de production, méthode HACCP, mesures d’hygiène, conception des menus, management d’une petite équipe de restauration.
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Centre Commercial La Vache Noire
- Vendeuse/Conseillère Magasin de chaussures
2010 - 2010
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Aide à la création d'une présentation sur le lien entre alimentation et chute des cheveux par le Doc
- Diététicienne Nutritionniste
2010 - 2010
Aide à la mise en place d’un projet diététique et d’une présentation, sur les aliments contre la chute des cheveux, du nutritionniste Gilles Demarque (travail sur Excel)
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Hôpital Blois
- Stagiaire Diététicienne Nutritionniste
2010 - 2010
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Hôpital Pédiatrique Bullion (78)
- Stagiaire Diététicienne Nutritionniste
2010 - 2010
Suivi des patients (anamnèse alimentaire, mise en place du régime, éducation diététique, régime de sortie), techniques culinaires avec les adolescents, nutrition entérale en pédiatrie,…
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Orange
- Gestionnaire Logistique
Paris
2009 - 2009
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Direction Générale des Impôts
- Auxiliaire au centre des Impôts de Vanves
2008 - 2008
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Marché Verdot
- Vendeuse en Fromagerie
2007 - 2008
