Axel ANDRE

En résumé

Entreprises

• Divers - Divers

  maintenant Régisseur durant le Festival d'Avignon, préparateur de commandes, manutentionnaire, vendangeur, employé en restauration...

• Mas de Carles - Stage: Analyse de l'exploitation

  maintenant Stage d'ouvrier agricole au Mas de Carles: Ferme d'insertion sociale et professionnelle.
  Polyculture/ elevage. Culture maraîchère et fruitière. Élevage caprin, fabrication fromage.
  
  Analyse du fonctionement de l'exploitation. Approche systémique de l'exploitation. Analyses technico-économique, financières et environnementales de l'exploitation.
  Participation aux travaux quotidiens (soins aux animaux, traite, fabrication du fromage, travail dans les cultures)
  Redaction d'un rapport: perspectives d'évolution de l'exploitation.

• UCB - DSP Project Manufacturing Specialist

  COLOMBES 2012 - maintenant Part of the project team in charge of the construction and qualification of the new large scale bioplant.
  I work in the DSP area as a:
  - Manufacturing subject expert
  - Interface toward engineering contractor and suppliers
  - Ensure adequate design of the DSP production area
  - Support all project phases from facility design to qualification and plant start-up
  - Manufacturing subject expert
  - Support production staff hiring and training

• SEDERMA - Chef de projet R&D Fermentation/Biotechnologies

  2008 - 2011 Production d'actifs cosmétiques par fermentation:
  
  -Recherche de nouveaux produits et procédés.
  -Développement et optimisation de procédés.
  -Responsable transfert de procédés de production.
  -Mise en place et validation de nouvelles installations de production
  -veille technique

• Agricultural University of Athens, Athènes, Grèce. - Chargé de recherche

  2007 - 2007 Chargé de recherche sur la valorisation du glycerol industriel par voie biotechnologique:
  Production d’acides organiques, de lipides et de biomasse.
  Techniques utilisées: Fermentation sur substrat non conventionnel, fermentation en bioréacteurs, HPLC, chromatographie en phase gazeuse.
  
  Travaux présentés oralement au congres EuroFedLipids-2008

• Département «Food Technology» de l'Université de Lund, Suède - Chargé de recherche

  2005 - 2005 Chargé de recherche sur l'étude de la relation entre la couleur et la concentration d'acrylamide dans les chips dans le cadredu projet européen HEATOX «Heat generated food toxicants : Identification, characterisation and risk minimisation».
  Techniques utilisées: Méthode non destructive d'analyse des couleurs, analyse d'image.
  
  Publication:
  An experimental set-up for studying acrylamide formation in potato crisps. LWT-Food Science and Technology, Volume 40, Issue 6, August 2007, Pages 1066-1071. G. Viklund, F. Mendoza, I. Sjöholm, K. Skog

• Laboratoire Qualité Ducros Vahiné Mc Cormick. - Aide de laboratoire

  2003 - 2003 Réalisation de test qualité.
  Mise a jour des fiches metrologiques.

Formations

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 2005 - 2007 Biotechnologies et bioprocedés

• Lund Tekniska Högskola (Lund Institute Of Technology) LTH (Lund)

  Lund 2004 - 2005 Lund Institute of Technology. Suede
  
  food and biotechnology - MASTER - ERASMUS (European Student Exchange System)

• Université Paris 11 Paris Sud

  Orsay 2003 - 2004 Master Cellular biology - Animal Physiology

Réseau

• Adeline GAMARD

• Andréa LECAT SOLER

• Anne DOUCET

• Jérôme LERAY

• Maggie TINTIGNAC

• Natalia DROUART

• Nathalie SAINTE-MARIE

• Nicolas JONNART

• Sylvain LEBARBIER

• Viviane GENET