Mes compétences :
Gestion de production
Management de la qualité
Entreprises
Barry Callebaut
- Responsable assurance qualité
Paris2014 - maintenant
Ferme des Peupliers
- Responsable production
2012 - 2014➢ Responsable de la gestion de la production.
➢ Gestion du système qualité et des contrôles.
➢ Responsable des achats non stratégiques et approvisionnements du site.
18 personnes, 6000 000 pots de yaourts produits/an
2004 - 2012➢ Responsable des équipes de contrôles qualité et de nettoyage : 5 personnes. Gestionnaire du budget et achats liés au fonctionnement du service et aux mesures d’hygiène de l’entreprise : réduction de 25% des dépenses sur les 2 dernières années.
➢ Pilote et rédactrice des études HACCP et du manuel qualité. Définition des standards d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication. Mise en œuvre des actions d’amélioration continue : Obtention puis renouvellement des certifications BRC et IFS, Agriculture Biologique.
➢ Gestionnaire du document unique et membre du CHSCT.
➢ Rédaction des dossiers de déclaration et d’autorisation pour les sites.
➢ Validation des nouveaux développements produits et participation aux mises en fabrication : 20 mises en production par mois en moyenne.
➢ Responsable du suivi fournisseurs et clients en France et à l’international : rédaction des cahiers des charges, relations et gestions des litiges : baisse de 50% des réclamations depuis ma prise de poste.
➢ Formation du personnel sur le système QSE et Hygiène : env. 50 personnes formées par an.
➢ Auditrice interne et externe (HACCP, processus, BP QSE) et responsable de la mise en place des actions correctives : minimum 1 à 2 audits par mois.
CARREFOUR FRANCE INTERDIS
- Responsable Qualité
2002 - 2004➢ Elaborations des cahiers des charges et des emballages dans le respect des exigences du groupe :
env. 300 produits/50 fournisseurs.
➢ Suivi des réclamations et des non-conformités, audits, gestions de crises : 1 à 2 audits/mois.
➢ Encadrement des développements et optimisations de produits : formulations, évaluations sensorielles : 50 développements/an.
