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ERIC KAYSER
- Chef boulanger
PARIS 6
2013 - maintenant
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Hotel Guanahani and Spa 5*
- Tournant boulanger / Pâtissier
2013 - 2013
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ERIC KAYSER
- Adjoint au chef boulanger
PARIS 6
2011 - 2012
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Restaurant Drouant
- Commis Pâtissier
2011 - 2011
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Hotel The Vine 5*, Funchal (ile de Madère)
- Head Baker
2008 - 2011
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Carrefour Douai (59)
- Manager de rayon Boulangerie Pâtisserie
2008 - 2008
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Boulangerie le Fournand, Québec
- Boulanger
2007 - 2007
Emploi saisonnier dans la région de Québec, à Percé
Pétrissage, façonnage, cuisson des pains, viennoiseries, biscuits pour la boutique.
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Boulangerie PAUL
- Assistant responsable d'unité et commercial clientèle professionnelle
Marcq-en-Barœul
2006 - 2007
- Suivi et gestion de la boulangerie au quotidien (plans de fabrication, inventaires…)
- Soutien aux différents postes (vente, boulangerie, pâtisserie, traiteur)
- Prospection de clients professionnels (restaurants, hôtels…)
- Analyse des ventes, enquête de satisfaction, système de fidélisation…
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Boulangerie Robyn
- Apprenti Boulanger
2002 - 2003
