PARIS
Originellement de formation scientifique et managériale, je partage aujourd’hui ma passion pour les spiritueux et les cocktails. Autant pour des raisons épicuriennes que sociales, j'aime échanger, partager et enseigner autour de ces domaines qui se dégustent. Je suis sensible aux valeurs que l'on retrouve autour de la tradition, l'héritage, les belles choses qui prennent du temps, bien souvent liées à l'artisanat.
Ma volonté à travers Colada, ma société, est d'attiser la curiosité des bons vivants, de ceux qui souhaitent savoir ce qu'il y a dans leur assiette et dans leur verre. J'adopte une démarche volontairement didactique, similaire à celle qui m'a permis de découvrir cet univers fait de belles choses et belles personnes.
Les prestations cocktail que j’organise à Colada s’adressent essentiellement à des clients corporate, auxquels je sais parler puisque j’ai travaillé par le passé dans plusieurs grandes sociétés françaises. Ateliers teambuilding, cours de cocktail, service de bartending, les différents formats que je propose sont flexibles et clef-en-main, mais partagent tous un point commun: une qualité de service incomparable à travers des spiritueux premium et des jus et sirops faits maison à partir de produits frais et bio. Car comme en cuisine, on ne peut pas réaliser de belles choses sans bons ingrédients !
Je suis également journaliste et rédacteur pour différents magazines et blogs spécialisés et grand public: Excellence Rhum, Rumporter, le HuffPost, Cocktail Molotov et bien sûr le blog de Colada.
