RENNES
# Qualité
o Réclamations clients : analyse des causes, mise en place d’actions correctives et
préventives, relation clients et négociation des avoirs commerciaux,
o Non-conformités internes : suivi et analyse des paramètres de production
o Réclamations fournisseurs : responsable de la qualité des matières premières,
négociation avec les fournisseurs
o Suivi de la qualité microbiologique, chimique, physique et nutritionnelle des
matières premières et des produits finis
# Amélioration Continue
o Animateur de la démarche
o Réalisation d’études HACCP (Nutrition animale, nutrition humaine : biscuiterie,
laiterie, meunerie)
o Mise en place d’indicateurs « qualité »
o Suivi de la satisfaction client
# Normes et Certifications
o Chef de projet « certification GMP OVOCOM » : Certificat obtenu depuis 2008
o Gestion et suivi des audits filières (Label, BBC,…)
o Connaissance des référentiels IFS, BRC, ISO 9001, ISO 22000, GMP Ovocom (nutrition animale)
# Hygiène
o Formation approfondie en hygiène des aliments et en sécurité des aliments
# Production et Ordonnancement
o Planification des fabrications
o Optimisation des lignes de production
# Autres
o Notions de gestion environnementale, de droit du travail, de l’environnement et de
l’alimentation, d’analyse de la valeur, de gestion de projet et de comptabilité.
o Informatique : maitrise des outils Word, Excel, Powerpoint, Internet
o Langues : anglais, espagnol
Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Management
Hygiène
Nettoyage
Formation
BRC
Gestion des réclamations
HACCP
Gestion de la qualité
