Menu

Barbara BOOS

STRASBOURG

En résumé

Mes compétences :
Standard Template Library
Qubes
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet
Audit

Entreprises

  • Alsace Packaging - Responsable Qualité / Production

    2018 - 2019

  • Air Bagels - Responsable qualite / Produits

    2018 - 2018

  • LIDL - Responsable des ventes secteur

    2016 - 2016 Gestion d'un réseau de plusieurs magasins s'articulant autour de 3 grandes missions :

    • Commerce
    Veille de la bonne application de la politique commerciale et du concept Lidl au sein des magasins. Mise en place d' une organisation performante pour favoriser les ventes et optimiser le chiffre d’affaires des magasins via les approvisionnements, l’implantation des différents rayons, la propreté, la fraîcheur des produits et l’exactitude des prix.
    • Gestion
    Suivi et analyse des coûts d’exploitation et des différents résultats des magasins.
    Préparation et organisation des équipes magasins (anticipation des impacts des opérations commerciales et des futures ventes).
    • Management
    Animation quotidienne d' une équipe de 40 à 60 collaborateurs composée de Responsables de Magasin, de Chefs Caissier(e)s et de Caissier(e)s Employé(e)s Libre Service.
    Recrutement, formation et évaluation des différentes équipes magasin. Suivi global des plannings.

  • AIR BAGELS - Responsable de magasin & Chargée de la qualité

    2015 - 2016 Management de l’équipe de vente, gestion du restaurant. Pilotage du système qualité: création et application de la réglementation en vigueur, audits des points de vente, formation hygiène au personnel ...

  • AIR BAGELS - Stagiaire Chargée de la qualité

    2015 - 2015 Mise en place de la réglementation en vigueur (paquet Hygiène) : Procédures et enregistrements Traçabilité, formation hygiène, maitrise des T°C, retrait-rappel, Dossier HACCP…

  • Saveurs et Sauces - Stagiaire qualité

    2013 - 2013 Création de fiches de références matières premières explicatives pour chaque produit + Aide à la traçabilité des matières premières.

  • Kronenbourg (Carlsberg Group) - Apprentie Qualité

    Obernai 2011 - 2012 Aide dans la préparation et mise en place du projet d’auto qualité au conditionnement (Modes opératoires, enregistrements, réunions).
    Déploiement de l’auto contrôle remplissage, sur 10 lignes (installation des balances, mode opératoire, enregistrement, formations, audits, indicateurs).

  • Refresco France site de Nuits-Saint-Georges - Apprentie Qualité

    2009 - 2011 Analyses microbiologiques par méthode rapide : Cytométrie,
    Participation à la mise en place de la certification AIB,
    Participation à l’élaboration du dossier HACCP,
    Réalisation de formations Hygiène au personnel pour l’IFS.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :