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Léa DUPRÉ

COLMAR

En résumé

Mes compétences :
Audit
IFS
Analyse
Normes ISO
Microsoft Office
Internet

Entreprises

  • Compo France - Responsable agronomie et qualité

    2017 - maintenant

  • Cornu - Responsable qualité adjointe

    2016 - maintenant - Réalisation audits internes, clients et fournisseurs
    - Suivi des spécifications fournisseurs et clients
    - Utilisation et amélioration de la méthode HACCP, guide de bonnes pratiques d’hygiènes,
    - Maitrise des normes ISO, BRC, IFS et autres référentiels (bio,clients)
    - Formation du personnel
    - Suivi des non conformités, réclamations clients et mise en place d’actions correctives
    - Gestion documentaire: mise à jour des procédures, modes opératoires et enregistrements
    - Assure le contrôle de la traçabilité et des enregistrement qualité
    - Réalisation de documents techniques : fiche technique, statistique, fiche de lancement, veille documentaire, brief règlementation
    - Participation au développement des produits

  • Sobagel - Assistante qualité

    2016 - 2016 - Préparation du renouvellement de la certification IFS food (Certification renouvelée)
    - Réalisation du test de traçabilité
    - Gestion de la traçabilité amont et aval (réceptions, production et expéditions)
    - Vérification et gestion des documents fournisseurs ( analyses , CDC,...)
    - Réalisation de la revue des études HACCP
    - Réalisation d'inspections d'usine, d'audits processus et d'audits fournisseurs
    - Formation hygiène et sécurité du personnel
    - Gestion documentaire: mise à jour des procédures, modes opératoires et enregistrements

  • Loca'gonfle - Animatrice Sécurité

    2016 - 2016 Surveiller les enfants au sien d'un parc gonflable

  • Arthur Metz, Les grands chais de France - Assistante oenologue

    2015 - 2015 - Réalisation des analyses de routines
    - Suivi des vinifications
    - Gestion de la traçabilité
    - Gestion des différents stocks

  • Carola - Stagiaire qualité

    2015 - 2015 Mise à jour du système documentaire et création documentaire
    Préparation de l'audit ISO 9001
    Révision de l'HACCP
    Analyses de routines

  • Armbruster Frères - Technicienne de laboratoire

    2013 - 2013 Analyses pour la recherche des mycotoxines dans les blés ;
    - Mise à jour de documents qualités

  • Wolfberger - Stagiaire

    2013 - 2013 Protocole d'hygiène en cave
    - Etude de l'influence de l'oxygène dans le vin
    - Analyses de laboratoire sur les vins

  • Glaces ALSA - Stagiaire

    2012 - 2012 Etude du process de fabrication des glaces sur une chaîne semi- industrielle

  • Boulangerie Jacquel - Vendeuse

    2011 - 2011 Acquisition de règles d'hygiène, relation avec la clientèle

  • Projet ALINOVA - Etudiante

    2005 - 2013 Création d'un produit : le Cubifruit

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