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Barthélemy MAJOU

FLEURY LES AUBRAIS

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Fleury-les-Aubrais ainsi que le résultat des européennes dans le Loiret.

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
Certification
Conseil
HACCP
Hygiène
Microbiologie
Qualité

Entreprises

  • McKeyFood Service - Chargé Qualité Fournisseurs

    2005 - maintenant Suivre la qualité de fournisseurs de viande bovine, d'ingrédients et de packaging (en France, Irlande, Pays-Bas et Belgique) :
    - réaliser les audits terrain et documentaire (bonnes pratiques d’hygiènes, HACCP, nettoyage, plans d’analyses microbiologiques, traçabilité…),
    - création et suivi des indicateurs de suivi de performance des fournisseurs (analyses microbiologiques, défauts physiques, température, traçabilité...),
    - conseiller les fournisseurs dans l’amélioration de leurs performances qualité et dans la mise en place d’actions correctives.

    Encadrer et former des contrôleurs qualité.

    Assurer l’application et la mise à jour du système de management de la qualité (ISO 9001) et de l’environnement (ISO 14001) concernant le processus à ma charge. Réviser et faire évoluer les procédures, instructions et documents supports.

    Réalisation des audits internes au sein de l’entreprise (HACCP, BPH).

  • CHARAL Metz - Assistant Qualité

    2004 - 2004 Réviser la procédure HACCP dans l’objectif de la certification IFS,
    Créer des fiches de postes,
    Mettre à jour la documentation selon le référentiel ISO 9001,
    Suivre des réclamations clients,
    Réaliser les audits hygiène.

  • Laboratoire Maturation des ARN et Enzymologie Moléculaire (CNRS) Faculté des sciences de NANCY - Assistant chercheur

    2002 - 2002 Produire, purifier et caractériser biochimiquement des mutants enzymatiques grâce à des techniques de Microbiologie, d’enzymologie et de biologie moléculaire.

  • Quick - Equipier polyvalent

    LA PLAINE SAINT DENIS 2000 - 2004

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