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Bastien MARTY

PLOERMEL

En résumé

Abattage, découpe, expédition de poulets lourds pour la PAI et le réseau grossiste
Responsable centre de profit
Suivi du résultat d'exploitation du site
Planification de l'activité
Management du personnel (130 personnes / 1 cadre / 4 agents de maitrise)
Amélioration continue
Animations relations sociales (CE, DP, CHSCT)
Relations services extérieurs (DIRECCTE, CARSAT, DDPP, ICPE, Auditeurs qualité, etc...)

Mes compétences :
Amélioration Continue
Direction usine
Management
Management participatif
RIGOUREUX

Entreprises

  • DOUX FRAIS SERENT - Directeur

    2010 - maintenant Abattage, découpe, conditionnement, compostage, expédition de poulets entiers et découpés standards, certifiés et fermiers labels rouge pour la GMS (marque Père Dodu "le choix du chef" entre autres) et la RHD
    180 personnes. 10 agents de maitrise.
    Responsable centre de coût
    Planification de l'activité
    Management d'équipe
    Amélioration continue
    Animation sociale

  • DOUX FRAIS PLEUCADEUC - Responsable production

    2004 - 2010 Responsable de production en équipe (2x7) puis en journée sur un site d'abattage, découpe, conditionnement, compostage, expédition de dindes et canards/canettes pour le réseau GMS, grossistes, RHD et industriels
    Responsable équipe de 250 personnes (8 agents de maitrise)
    Planification activité
    Suivi résultats productivité, matière, qualité et sécurité
    Management
    Amélioration continue

  • DOUX FRAIS LE CHATELET - Responsable production

    2001 - 2004 Abattage, découpe, conditionnement, compostage et expédition de volailles, lapins, chevreaux pour les réseaux GMS, Boucheries, Grossistes, RHD.
    Site en 1x7
    200 salariés, 6 agents de maitrises

Formations

Réseau

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