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Béatrice CHRISTOPH

Vert-le-Grand

En résumé

Grace à mes différents postes, mes compétences de gestionnaire et de manager se sont aguerries. L'autonomie, un grand sens de l'initiative et l'esprit d'équipe sont mes plus grandes qualités.
Je maitrise parfaitement l’Allemand et j’ai de bonnes notions en Anglais, habituée à être à l’écoute du client, J’ai le contact facile et j’ai appris à gérer tous types de situations, mon élocution est claire et je sais analyser et solutionner les problématiques rencontrées.
Mes fonctions de gérante de restaurant et de gestionnaire de points de vente m’ont permis d’acquérir une bonne expérience dans le marketing et dans le commerce. Actuellement disponible, j’effectue un BTS en mercatique et gestion hôtelière par le biais d’une validation des acquis de l’expérience.
Autodidacte, j’ai beaucoup appris par moi-même.
Je souhaite aujourdhui donner une nouvelle orientation à ma vie professionnelle

Mes compétences :
Excel
Outlook
Utilisation des logiciels de restauration
Anglais scolaire (en cours de perfectionnement)
Utilisation de l’outil informatique (Word

Entreprises

  • Intermarché - Directrice

    Vert-le-Grand 2014 - 2014

  • Carrefour - Manager PGC

    Massy 2012 - 2014 Manager des Produits de Grande Consommation, je gérais toute la partie libre service du magasin avec une équipe de quinze personnes, relevé des commandes, vérification des livraisons, mises en place des offres promotionnelles, ouverture et fermeture du point de vente. gestion des contrats, des planifications et des congés. Suivi du chiffre journalier et prise de décision sur la gamme des produits.

  • ECP Moselle/Centers parcs - Responsable de points de vente

    2010 - 2012 Manager le personnel des points de vente équipe moyenne 25 personnes (planifier, organiser, gérer le service en salles, bar, terrasse, cuisine, …..)
    Accueillir les clients ,Respecter les objectifs financiers et développer le chiffre d’affaire
    Suivre les indicateurs qualité et mettre en application les améliorations
    Approvisionner les matières premières (Gérer les stocks, les commandes, les dlc, la rotation des produits,…)
    Permanence Direction sur l’ensemble des points de ventes
    Participer au recrutement des employés et assurer la formation (accueil, service, attitude, …) Appliquer les process d’hygiène
    Démarches commerciales (fournisseurs et prestataires)

  • Auberge du chat noir - Gérante

    2004 - 2008 Gérante de mon auberge, je m'occupais du fonctionnement total de l'entreprise; de la création, mise en place des cartes, recherche et négociations fournisseurs, recrutement et formation du personnel,création de menus et soirée à thème, recherche et dévelopement de l'activité.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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