Mes compétences :
Agroalimentaire
Certification
Certification ISO
gestion restauration
HACCP
IFS
Production
Qualité
restauration
Entreprises
Leblond Socobeur
- Responsable qualité et laboratoire
2013 - maintenant
Silliker
- Auditrice qualité
2012 - 2013Réaliser des missions de prélèvements alimentaires et d’audits qualité hygiène (application des normes HACCP) au niveau de la restauration collective (maisons de retraite, écoles, restaurants d’entreprises) et restaurants commerciaux.
INRA Grignon
- Stagiaire Recherche
Paris2011 - 2011Étude et suivi de l’état physiologiques des levures S. cerevisiae & Y. lipolytica avant et après stabilisation par Cytomérie en Flux.
Lactalis
- Apprentie Cadre
Laval2008 - 2010différentes missions en qualité et en production :
- Participation à l’ISO 22 000 : recensement du besoin en maintenance préventive, suivi de l’élaboration des procédure et leurs déploiements
- Réduction des pertes sur la chaine de fabrication.
- Réduction des effluents (environnement) de l’atelier et de la consommation d’eau
- Participation à la certification IFS : audits internes qualité, hygiène et sécurité
- Rédaction de documents qualité et formation du personnel associé
- Participation à l’automatisation de la chaine de production : suivi des mises en place et formation du personnel
- Création des courbes de conformité du poids des fromages et formation du personnel aux bonnes pratiques de pesage
Formations
Ecole Superieure D'Agriculture D'Angers (Paris)
Paris2008 - 2011Qualité, production, gestion de projet, marketing
