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Les Bons Restes
- Chargée de mission sensibilisation
Autre | Reims (51100)
2023 - maintenant
- Conception, animation et bilan d'ateliers de sensibilisation à l'alimentation durable : saisonnalité, végétalisation de l'assiette, lien climat-nutrition, gaspillage alimentaire, juste rémunération, circuit court, agriculture biologique
- Animation du groupe de bénévoles investis dans les ateliers de sensibilisation
- Référente hygiène des activités (restaurant, ateliers)
- Participation active à la vie de l'association
- Recherche de financements
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MANGE - Maison de l'Alimentation et de la Nutrition en Grand Est
- Membre du bureau
Reims (51100)
2021 - maintenant
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BioGrandEst
- Chargée de mission restauration collective et commercialisation
Technique | Reims (51100)
2021 - 2021
Accompagner les structures de restauration collective à augmenter les approvisionnements en aliments bio et locaux
Diagnostiquer le gaspillage alimentaire en restauration collective et accompagner à sa diminution (pilotage de COPIL, feuille de route).
Réaliser des diagnostics agricole et alimentaire sur le territoire de la Marne
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Les Bons Restes
- Chargée de mission
Technique | Reims (51100)
2020 - 2021
Développement de projet associatif
Sensibilisation à l'alimentation durable (notamment : saisonnalité, lutte contre le gaspillage alimentaire, modes de production)
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Chu Reims
- Diététicienne
Autre | Reims (51100)
2020 - 2020
Prise en charge diététique de patients diabétiques (type 1, type 2, diabète gestationnel) et de patient.e.s ayant des troubles du comportement alimentaire.
Animation d’ateliers d’éducation thérapeutique
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CH Rodez
- Stagiaire
2019 - 2019
- Prise en charge diététique de patients souffrant de pathologies psychiatriques
- Animation d'atelier sur l'équilibre alimentaire
-Adaptation des menus de l'ensemble des patients de la structure en fonction de leur pathologie
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Maison de la Nutrition
- Stagiaire
2019 - 2019
Gestion de projet sur l’amélioration continue des ateliers cuisine
Participation aux ateliers sur l'acte alimentaire auprès de personnes aux profils variés : du primaire au lycée, auprès de personnes accompagnant les personnes âgées à domicile
Participation à l'organisation d'évènement grand public pour faire découvrir différentes recettes de produits de saison
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Indépendant
- Diététicienne
Profession libérale | Reims
2019 - maintenant
Consultations : J'accompagne chaque individu dans l'évolution de ses pratiques alimentaires de façon à les rendre durables, tout en maintenant plaisir et bien-être.
Adaptation des régimes selon les besoins : perte/prise de poids, allergie et intolérances, maladies chroniques ou aigues, confort de vie (repas végétariens, végétaliens)
Ateliers/conférences/webinaires : je propose différentes interventions au sein de structures du territoire autour de la diététique et de l'alimentation durable (entreprises, collectivités, milieux scolaires, associations).
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Ansamble
- Stagiaire
Casablanca
2018 - 2018
Ansamble Blagnac (Groupe Elior (31)) -Cuisine centrale réalisation de 6000 repas/j, en liaison froide
Découverte et participation à toutes les étapes de la chaîne de production alimentaire
Analyse de l'équilibre nutritionnel (GEM-RCN) et de l'hygiène suivant la méthode HACCP
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Cuisine centrale La Bastide de Sérou
- Stagiaire
2018 - 2018
Restauration Collective :300 repas jour, liaison chaude (scolaire) et froide (portage à domicile).
Attention particulière à la réduction du gaspillage alimentaire, aux produits locaux, biologiques, et de saison : raisons pour lesquelles j'ai choisi de réaliser mon stage dans cette structure
Proposition et mise en place de recettes pour repas végétariens équilibrés
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Cuisine centrale La Bastide de Sérou
- Stagiaire
2018 - 2018
Restauration Collective :300 repas jour, liaison chaude (scolaire) et froide (portage à domicile).
Attention particulière à la réduction du gaspillage alimentaire, aux produits locaux, biologiques, et de saison : raisons pour lesquelles j'ai choisi de réaliser mon stage dans cette structure
Proposition et mise en place de recettes pour repas végétariens équilibrés
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Boston Scientific
- Ingénieur d'application
Nanterre Cedex
2015 - 2017
Ingénieur d’application en rythmologie cardiaque : référente auprès de praticiens (clinique, hôpital, cabinet), support clinique et technique aux implanteurs au bloc opératoire et en consultation de cardiologie. Accompagnement et suivi des études cliniques
Sud Ouest principalement, France
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Boston Scientific
- Ingénieur d'application
Nanterre Cedex
2015 - 2017
Ingénieur d’application en rythmologie cardiaque : référente auprès de praticiens (clinique, hopital, cabinet)), support clinique et technique aux implanteurs au bloc opératoire et en consultation de cardiologie. Accompagnement et suivi d'études cliniques– Région Sud Ouest, principalement, France
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Eos Imaging
- Ingénieur d'application
Paris
2011 - 2015
Ingénieur d’application en imagerie médicale : formatrice, support technique et clinique aux manipulateurs en radiologie, aux radiologues et aux orthopédistes
Support de vente, démonstration de produits.
Analyse des retours clients
France et International
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EOS imaging
- International Application Specialist in XR imaging
Paris
2011 - 2015
French and Distributors sales team support - technical and clinical- : prospect presentations and French/International major Congresses
Provide clinical and technical trainings (XR and post processing software medical devices) to the medical staff ; Radiographers, Radiologists, Orthopedic Surgeons.
Referent application specialist for the south of France, French overseas terrotories and departments, South of Europe, ad hoc support in Asia and Middle East
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Centre Hospitalier de Chambéry
- Ingénieur biomédical
Chambéry
2011 - 2011
Introduction to the quality management in the biomedical team : continuous improvement and sustainable system
Purchase of medical devices
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Fédération ANTADIR
- Stagiaire
2009 - 2010
Respiratory medical equipments analysis
Participation to a tender project on teleobservance
