Mes compétences :
Process
Développement
Agroalimentaire
Production
Management
Entreprises
Saint Jean
- Responsable d'Activité Ravioles
Romans-sur-Isère2011 - maintenant- Management, développement et animation d’équipes (55 personnes)
- Garant de la production dans le respect des standards : qualité, sécurité, coûts, délais, et environnement
- Mise en place de projets d’amélioration et d’optimisation : 5S, Lean Manufacturing
- Mise en place, suivi des objectifs et indicateurs
- Planification et gestion des flux
- Participation active au développement industriel
Langloys Traiteur
- Responsable Développement
CEYZERIAT2010 - 2011• Développement produits : étude de faisabilité, formulation, essais, recherche fournisseurs, analyse des prix de revient, référencement et acaht matières premières et emballages.
• Organisation et gestion de l’industrialisation des produits : production test, validation des process, contact fabricants industriels,passage en production.
• Amélioration et extension de gamme : optimisation des recettes, analyses des rendements, veille concurrentielle et analyse du marché.
• Marketing : création packaging, relation agence de création, organisation de salons (SIAL, SIRHA, ANUGA), plaquettes commercials et outils à la vente.
Acquis : Développement de produits, gestion de projet, optimisation de process, planification, achat.
REFRESCO FRANCE
- Chef de projet
Marges2009 - 2010• Responsable Projet « Boissons aux fruits gazeuses » ; étude de marché, stratégie mix marketing, marketing opérationnel, analyse des performances, faisabilité industrielle.
• Déploiement de la force de vente sur le terrain pour la marque d’eau minérale gazeuse St Alban. Suivi et coordination du plan de communication de la marque.
Acquis : Transversalité équipe projet, rigueur, sens du client, analyse de marché.
