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Thibaut RIFFARD

Tain-l'Hermitage

En résumé

Diplômé de l'ISARA-Lyon,

Passionné par le marketing en agroalimentaire, j'ai développé un fort intérêt pour le produit, ses évolutions, ainsi que pour la relation client.

Tout au long de mon cursus, mes diverses expériences m'ont permis de développer un certain nombre de qualités :
- Organisationnelle et relationnelle
- D'adaptation et d'écoute
- D'autonomie, d'initiative
- D'analyse et de créativité.

Je suis actuellement en poste au sein de l'entreprise Valrhona en tant que chef de projet marketing fidélisation.

Mes compétences :
Fidélisation client
Chef de produit
Gastronomie
Ingénieur
Marketing
agroalimentaire

Entreprises

  • Valrhona - Chef de projet marketing clients Hôtels & Restaurants

    Tain-l'Hermitage 2014 - 2016

  • Valrhona - Commercial

    Tain-l'Hermitage 2014 - 2014 En parallèle de mon poste de chef de projet marketing

    Commercial supplétif - Prospection nouveaux clients artisans boulangers-pâtissiers & restaurateurs

  • Valrhona - Chef de projet marketing international digital et fidélisation

    Tain-l'Hermitage 2011 - 2014 2013/2014 : chef de projet confirmé Fidélisation réseau International & WebTV
    2011/2012 : chef de projet junior Fidélisation réseau Europe

    • Déploiement et optimisation de la stratégie du programme de fidélisation "Cercle V" en Europe et maintenant à l'international (lancement USA en 2013)
    • Participation à la rédaction des Plans Marketing et recommandation de plans d’actions.
    • Déploiements et analyses des campagnes marketing clients (Promotions, e-mailings, livrets recettes).
    • Mise en place de soutiens spécifiques pour les plans de lancements nouveaux produits.
    • Soutien marketing aux marchés (développement d'outils d'aide à la vente, conventions commerciales,...).
    • Management d'un à deux assistants chef de produit (stagiaires).
    • Veille concurrentielle.

    Projets transversaux :
    2013 : Chef de projet Valrhona TV, de la prise en charge du brief tournage jusqu'à la mise en ligne des vidéos et suivi des KPI Web. Tournages d'émissions sur les principaux événements Valrhona et chez nos clients en France/Espagne/Etats-Unis/Rép. Dominicaine)
    2013 : Chef de projet "voyage inaugural plantation Valrhona Loma Sotavento - République Dominicaine" et référent commercial/client.
    2012 : Chef de projet lancement nouvelle origine dédiée clients fidélisés (Pérou) et responsable du plan de lancement marketing (échantillons, fiche argumentaire, plan de communication, plan promotionnel)
    2011 : Membre du groupe de travail et leader déploiement sur le projet enquête de satisfaction TNS-Sofres Espagne - Italie - Allemagne (Rédaction du cahier des charges, animation réunion équipe projet, réalisation du brief enquêteur, suivi terrain, synthèse de résultats, présentation/diffusion/partage des résultats, travail sur les plans d'actions).

  • Valrhona - Assistant chargé de communication

    Tain-l'Hermitage 2010 - 2010 Durée de la mission: Intérim 3 mois

    • Participation à l’élaboration d’actions et outils de communication (communiqué de presse, mailing, e-mailing, road book, modem …) dans le cadre du Salon du Chocolat, du SIRHA et d'Omnivore
    • Mise en place et animation d'un stand dans le cadre des rencontres Bongrain Monde
    • Élaboration de la carte de vœux Valrhona 2011 en version papier, e-mailing et internet

  • Valrhona - Chargé de mission marketing fidélisation

    Tain-l'Hermitage 2010 - 2010 Durée de la mission : stage 7 mois

    Assistant de la chef de groupe marketing fidélisation

    Missions :
    • Mise en place et lancement en test d'un nouveau programme de fidélisation
    (Benchmark, étude du marché/segmentation clients, relation agence, développement des outils de fidélisation, création et rédaction d'outils d’aide à la vente)
    • Mise à jour des supports de communication du programme de fidélisation Europe
    • Création d'un mailing produits et événementiel à destination des clients fidélisés Monde
    • Collaboration à la réalisation du Cahier de Tendances

  • Jypaï® - Chargé d'étude produit innovant

    2009 - 2009 Dans le cadre du domaine d'appronfondissement Gestion de l'Innovation et développement de l'Entreprise.

    Projet de développement d'un produit alimentaire innovant, snack soufflé à base de crème de riz.
    Porteur du projet : M. Koudjo Parkoo
    http://jypai.fr/

    Durant cette étude notre équipe a :
    • Réalisé des études sur la DLC
    • Étudié des pistes d'industrialisation possibles pour le produit
    • Réalisé une étude de segmentation du marché (caractérisation et quantification)

  • Wageningen University - PepsiCo UK-Europe R&D - Chargé d'étude

    2009 - 2009

  • Refresco France - Assistant qualité

    Marges 2008 - 2008

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