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Benjamin GUTHINGER

RENNES

En résumé

Benjamin GUTHINGER
Né le 17 juillet 1994
Permis B
Je suis actuellement étudiant en licence professionnelle Management de la Production IAA à l'IUT de Quimper. J'aime beaucoup le sport et notamment le handball que j'ai pratiqué pendant 11 ans au poste de gardien de buts au Cercle Paul Bert Handball (niveau prénationale). Je continue actuellement au niveau universitaire, dans l'idée de reprendre en club.

Mes compétences :
Autonomie
Travail en équipe
Esprit d'équipe
Dynamique
Biochimie alimentaire
Microbiologie alimentaire
Microsoft Office
Analyse chimique

Entreprises

  • CELVIA - Groupe LDC - Apprenti

    2016 - maintenant Entreprise d'accueil pour ma licence professionnelle.
    Société Celvia à Sérent.
    Je suis dans la partie découpe, la formation devrait me permettre de devenir animateur de ligne en découpe secondaire (parage). Cependant, j'ai des missions d'amélioration continue également.

  • Laiterie Coralis - Laborantin

    2016 - 2016 Travail au laboratoire de la laiterie Coralis (Groupe Agrial - Eurial) - Emploi saisonnier.
    Analyses au Milkoscan FT120
    Poste pesée : Analyses sur le beurre (non gras, humidité et sel).

  • Even distribution - réseau Krill - Stagiaire qualité hygiène et sécurité

    2016 - 2016 Stage de fin de DUT, 10 semaines.
    J'ai participé à l'établissement d'un livret sur la politique de développement durable du réseau KRILL (distribution RHD). J'ai étudié des documents et mémoires techniques des différentes filiales du réseau ; préparé des questionnaires pour ces filiales ; échangé avec le personnel (achats, qualité, hygiène et sécurité, marketing, responsables, ...)
    J'ai également participé à l'établissement du livret d'accueil pour la société ARGEL.

  • Laiterie Coralis - Manutentionnaire

    2015 - 2015 Job d'été :
    Travail au pôle crème de la laiterie. J'étais en poste aux cartons. Mise en place de cartons sur les palettes, filmage des palettes et étiquetage et transport des palettes en chambre froide.
    J'ai également réalisé le rinçage de certains tanks (avant lavage) et allé à la casse, afin de détruire les produits non conformes.

  • Laiterie Coralis - Laborantin

    2015 - 2015 Stage d'un mois au laboratoire de la laiterie Coralis à Cesson Sévigné (Ille et Vilaine). J'ai participé à l'étalonnage du Bentley DairySpec FT. J'ai utilisé pour cela des résultats obtenus avec un Milko Scan FT120. Utilisation du cryoscope et de butyromètres (crème et lait) pour étalonner les machines. Réalisation du test de sel (quantité de sel dans le beurre demi-sel).
    Observation de tous les postes présents au laboratoire (bactériologie, analyse des eaux, analyse des non gras, densité du lait).

Formations

  • IUT De Quimper

    Quimper 2016 - maintenant Licence professionnelle

    Licence professionnelle en Management de Production en IAA
    Formation par apprentissage

  • IUT De Quimper

    Quimper 2014 - 2016 DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires et Biologiques

    Diplôme obtenu

  • Université Rennes 1 UFR SVE (Rennes)

    Rennes 2013 - 2014 Licence 1

    Je n'ai fait que l'année de L1 avant de partir en DUT

  • Lycée Emile Zola

    Rennes 2009 - 2013 Baccalauréat Scientifique mention Section orientale

    La mention section orientale correspond à une section européenne mais en chinois.

Réseau

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