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Benjamin LEMOINE

TREBEURDEN

En résumé

J'ai eu une carrière professionnelle un peu particulière dans le sens ou j'ai toujours orienté mes choix en fonction de mes envies. J'ai ainsi fait mon stage de fin d’études en Thaïlande, puis je suis rentré chez Auchan, j'y ais travaillé pour 3 magasins, comme chef de rayon puis comme responsable qualité. J'ai ensuite travaillé à Londres comme directeur des achats. Voulant rentré en France Je suis rentré chez Henkel comme chef de secteur commercial pendant 10 ans. Enfin, pendant 5 ans j'ai réaliser un rêve en créant le "Benji's" Bar concert restauration ( lieu dédié à une clientèle de 40 ans et plus), l'aventure s'est arrêté le 7 Janvier 2018.
Je suis aujourd'hui en recherche d'un poste de chef de secteur commercial ou de responsable régional ou d'un poste en magasin.

Entreprises

  • Sarl trebeurdis, le Benji's, bar restauration concert - Gerant

    2013 - 2018 gestion au quotidien, management d une equipe de 4 personnes, service au bar, cuisine, dj, commandes et negos fournisseurs

  • HENKEL - CHEF DE SECTEUR

    Düsseldorf 2001 - 2013 Henkel France branche cosmétique, Chef de Secteur commercial.

    Gestion d’un portefeuille de 40 clients dont 22 Leclerc directs, 22 marques. Gestion du chiffre d’affaire, des parts de linéaire, des référencements, des remontés d’informations concurrence.

  • The bagatelle concept ltd Londres - Directeur des achats

    2000 - 2001 The Bagatelle Concept Ltd. Londres. Directeur des achats (purchasing manager)
    (Leader sur Londres en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, traiteur haut de gamme)

    Gestion des achats de la société (matière premières, emballages, fournitures), prospection et évaluation des fournisseurs, re-négociation des conditions d’achats, rédaction et suivi des contrats, responsables des stocks et des inventaires mensuels, mise en place d’une gestion informatique des stocks.

  • AUCHAN - CHEF DE RAYON ET RESPONSABLE QUALITE

    Villeneuve-d'Ascq 1997 - 2000 Auchan le Mans, Olivet, et Saint Sébastien. Chef de rayon et Responsable qualité.
    Saint Sébastien:
    management d’une équipe de 12 personnes, négociations fournisseurs, gestion des achats, du planning promotionnel, responsable de la politique commerciale du rayon, responsable du compte d’exploitation.
    Olivet:
    mise en place de la certification des services pour les dix rayons produits frais (écriture de procédures et de tableaux de suivi d’après des référentiels, formation de l’encadrement (10 personnes) et du personnel (100 personnes). Secteur frais audité en octobre 98 et certifié en novembre 98 (4 ième hyper certifié Qualicert en France).
    Le Mans:
    mise en place pour la première fois dans ce magasin d’un service commande pour les menus de noël, gestion du rayon charcuterie coupe et d’une équipe de 10 personnes.

  • Eurasia Services Co Ltd - Stagiaire

    1996 - 1996 Eurasia Services Co. Ltd. Thaïlande, stage de fin d’étude (5 mois).
    Participation à la création d’une société de catering à Bangkok, mise en place de procédures administratives et opérationnelles, ouverture de deux opérations une one shore et une offshore, étude de marché et de la concurrence.

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