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Benoit CAPON

ARRAS

En résumé

Je suis dynamique et attentif, je possède également un bon sens du relationnel et une facilité à apprendre rapidement.
Au cours des 12 années passées dans la restauration, j’ai pu m’investir pleinement dans le contact client avec l’accueil des groupes, séminaire et grand repas et cocktail. Je me suis aussi investi dans le management d’équipe avec des employés à diriger et coordonner, j’ai pu ainsi découvrir la gérance des contraintes du métier. Cela m’a permis d’accéder aux postes que j’ai occupés de Responsable séminaire et banquet ainsi que Responsable restauration.
Toujours à l’écoute je suis passionné par la relation directe avec les clients, j’ai un très bon contact et suis à l’écoute des besoins. Je suis aussi a l’écoute de mon équipe ce qui nous permets de travailler sereinement, pour répondre au mieux aux demandes de des clients ou des entreprise.
Motivé et volontaire je n’appréhende aucune tâche et suis toujours à l’affut de nouvelle idée pour pouvoir développer mon travail et aussi tout faire pour qu’il soit réalisé au mieux.

Entreprises

  • Mercure Arras Atria - Responsable Restauration

    2017 - 2018
  • Crowne Plaza Euralille - Responsable Séminaire et Banquet

    2010 - 2017
  • Novotel - Chef de rang

    PARIS 2008 - 2010 Novotel Lille centre
  • Traiteur - Extra

    2004 - 2010 3 ans Responsable des extras du lycée Michel Servet (mariage, repas, etc)
    Extra au service séminaire et banquet à l’hôtel Alliance Lille
    Extra avec Traiteur sur la région Lilloise
    Extra au Novotel Lille centre

Formations

Réseau

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