BORDEAUX
Professionnelle de la restauration, des services aux collectivités et aux opérateurs indépendants, dotée d’une forte culture produit et service
• Gérer un centre de profit multisite, développer le chiffre d’affaires et la rentabilité, garantir la pérennité des contrats (responsabilité opérationnelle et commerciale)
• Attirer et mobiliser l’énergie de tous dans l’intérêt de l’entreprise, des personnes qui y travaillent et de celles qu’elle dessert. Fédérer les équipes autour des projets de l’entreprise, développer une culture client centrée sur la qualité et le résultat
• Attirer et fidéliser : animer les programmes d’actions commerciales et marketing (développer de nouveaux concepts, produits et services pour une offre attractive et contemporaine)
• Optimiser les résultats dans une démarche continue d’amélioration de la qualité et de la satisfaction client (certification ISO 22000, analyse des coûts, des processus de production et de la qualité de service)
• Relever les défis avec audace et créativité dans des environnements et contextes variés : gérer des projets complexes et accompagner les évolutions de l’organisation (chantier de rénovation d’une cuisine centrale outre-mer, prestation évènementielle des XIVe Jeux du Pacifique, restructuration, fusion-absorption d’entreprise)
Connaissance du secteur de la santé et du médico-social
Mes compétences :
Management
Relations clients
Approvisionnement et achats
Gestion budgétaire
Marketing et développement
Gestion de projet
Conseil en management
Conseil en organisation
Restauration
Médico-social
