LA DOUZE
A la fin de mes études puis aprés un séjour de 16 mois pour le Service National en Martinique, j'ai travaillé 6 ans en tant que Conseiller agrcole dans la Manche puis en Bretagne.
En 1987, je réalisais un rêve d'enfant en achetant une ferme abandonnée entourée de 5 ha de prairies en Perigord.
Je m'installais comme agriculteur pour gaver et transformer des canards à la Ferme.
Nous avons avec mon épouse développer notre clientéle lors de présentations sur des Salons gastronomiques et en aménageant les batiments existants pour accueillir l'été les touristes en chambre et tables d'hôtes.En 2004 nous avons transformé une grange en Ferme auberge et en 2010 nous avons arrété l'activité chambre d'hôtes, car nous étions débordés par le travail.
La conserverie ayant besoin d'un bon lifting, j'ai préfèré construire un nouveau batiment de 240m2 operationnel depuis l'été dernier.
Entre temps mon épouse a eu un grave accident ,et sera encore pendant 18 mois minimum en arrêt de travail. Par chance une jeune salariée de l'exploitation s'est impliquée davantage et est actuellement en "stage parrainage" en vue d'une association dans le courant de l'année.
Nous produirons cette année 3500 canards, nous avons avec la nouvelle conserverie les outils pour en produire le double.
Il nous manque le dynamisme de la jeunesse et les competences commerciales pour augmenter significativement notre Chiffre d'affaires.
Proche de la retraite (6ans) et sans repreneur je cherche un autre associé afin de donner un nouvel élan à l'exploitation tout en lui gardant ses caracteristiques familiales et authentiques.
Mes compétences :
Installation
Agriculture
Gastronomie
Transmission
Pas d'entreprise renseignée
Pas de formation renseignée
