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Bertrand GAFFET

Paris

En résumé

Mes compétences :
Organisation
Chine
Ingénieur
ERP
Informatique
Navision
Solidworks
Lean Manufacturing
Autocad
ICAM
Microsoft Office
Gestion de projet
Méthode SMED
5S
Maintenance industrielle
Amélioration de process
Contrôle qualité

Entreprises

  • ADM - Directeur technique et commercial

    Paris 2020 - maintenant
  • Christian Dior Parfums - Chef de service Technique

    Paris 2019 - 2019 Chef de service.
    En charge de la maintenance, des travaux neufs, de l'ingénierie, de l'amélioration continue, de la sécurité, des services généraux sur le site de Chartres.
  • Pacific Creation - Responsable Technique

    2015 - 2018 Responsable Technique :
    Maintenance, Réglage, Méthodes, Service généraux, Contrôle qualité composants.
  • Allteq - En mission chez ColiPoste

    LA TALAUDIERE 2015 - 2015 Mission de rédaction de spécifications techniques pour les plateformes de tri des colis au sein de la direction technique de ColiPoste.
  • Qualipac - Chef de projet developpement

    2014 - 2015 CDD gestion de projet, management de transition.
    Remise sous contrôle d'une production de coiffe de flacon de parfum, médiation entre les différents sous-traitants.
  • Andros Pékin - Responsable Projets

    2008 - 2014 Responsable Projets chez ANDROS Beijing (Chine), 200 personnes
    Filiale du groupe ANDROS et Cie, traitement des fruits.
    En charge des constructions de bâtiments neufs et de l’amélioration des méthodes de travail sur une production essentiellement manuelle.
    Coordination avec le développeur basé en France de la mise à niveau des automates.
    Responsable de l’atelier préparation de fruits surgelés (40 personnes) durant 8 mois, Définition d’une organisation, mise en place et maintien pérenne de cette organisation.

    Depuis juin 2009 : Chef de projets
    *ERP : Réalisation d’un diagnostic sécurité informatique, puis propositions de solutions. Par exemple achat d’un serveur Exchange, remplacement du système de sauvegarde, redéfinition des contrôles d’accès, et choix d’un ERP
    *Stocks: organisation des inventaires et des méthodes de stockage
    *Station d’épuration : support technique pour les réparations et le réensemencement
    *Contrôle des coûts, notamment en charge du calculs des coûts standard, des études de capacités.
    *Déploiement d'un CRM (outil de gestion des commerciaux)
  • Manufacture Cluizel - Responsable Méthodes

    MESNILS-SUR-ITON 2006 - 2008 Responsable Méthodes et projet ERP chez Cluizel SA, Damville (F - 27), 250 personnes.
    Chocolaterie de Luxe, fabrication de bonbons de chocolats.
    Intégration du Progiciel de gestion Navision dans l'entreprise
    *Chef de projet pour l'ensemble de la partie production. Numéro 2 sur l’ensemble du projet,
    *Définition du cahier des charges, programmation et paramétrage informatique,
    *Organisation de la saisie des fichiers,
    *Animation de la formation du personnel.

    Création du poste de responsable méthodes dans une entreprise d'origine artisanale
    *Mise en place des nouveaux outils, aménagement des ateliers et formation des opérateurs dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité agro-alimentaire,
    *Création d'une structure d'assurance qualité. Rédaction des modes opératoires et procédures.
  • Mouvex - Ingénieur méthodes

    Auxerre 2004 - 2006 Ingénieur Méthodes chez Blackmer Mouvex, Auxerre (F - 89), 170 personnes.
    Fabrication de pompes et compresseurs volumétriques pour le transport et les industries.
    En charge de la partie assemblage (30 personnes) comprenant :
    *les méthodes d'assemblage avec la rédaction des gammes, l'achat et la conception d'outils spécifiques,
    *l'industrialisation des nouveaux produits (choix des emplacements, des outils, des méthodes) : assure la relation entre le bureau d'études et la fabrication,
    *l'aménagement de poste et les conditions de travail des opérateurs,
    *la conception puis la réalisation des bancs de contrôle pour les produits finis.

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