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Bruno LEDOUX

Laval

En résumé

2005 / 2010 Directeur Opérationnel – Nautilus Food (Shanghai) Co.,Array
- Gestion d’un centre de profit en pilotant l’ensemble des indicateurs participant à l’atteinte des objectifs (CA, volume, budget, delais...)
- Suivi et contrôle des rapports mensuels d’activité.
- Recrutement, formation et management d’une équipe multiculturelle
- Développement des activités import et distribution de la marque Nautilus sur le marche Chinois GMS et RHF (marketing, merchandising, négociations des contrats annuels avec les enseignes…)
- Export vers les USA, EU, Canada et Australie de conserves de fruits et légumes et produits de la mer congelés ou en conserves fabriqués en Chine (CA de 13M USD).
- Recherche et sélection des fournisseurs Chinois avec audit systématique des usines.
- Contrôles qualités de la marchandise avant chaque embarquement.

Mes compétences :
Développement commercial

Entreprises

  • LACTALIS INGREDIENTS - Sales Manager UK, CHINA

    Laval 2010 - maintenant

  • NAUTILUS FOOD (Shanghai) Co. LTD - Operation Manager

    2005 - maintenant Managing a multicultural team of 9 persons.
    In charge of the Import of canned seafood (tuna and crabmeat) from Thailand to China. And distribution on the Chinese market (retailers and food service).
    In charge of the Export of various food products (canned but as well frozen) processed in China. We export them mainly to EU, USA, Canada and Australia.
    Quality controls of the product before each shipment.
    Regular factory audits and visits in whole China.
    Supervise and approve all the monthly reports before reporting to the Tax bureau.

  • SEABLUE SA - Business Development Manager (European Market)

    2004 - 2005 Import frozen seafood products from South East Asia, Africa, India and South America.
    In charge of selling these product to both Ethnic and "Traditional" markets in Europe.
    www.seablue.fr

  • DISTRI PLUS INDONESIA - Development Manager

    2001 - 2003 In charge of the management of a local team of 12 persons.
    Trading company (dealing with canned and frozen food products) with a turn over of around USD30M. Working with big companies in EU (Nautilus Food, Leader Price, Seablue, Henry Lamotte, MCM, BLoc... ) and in the USA (Camerican, Atalanta, IPM, Port Royal, Bumble Bee, ACME, B&K, GFS...).
    Assist and perform deep quality controls on frozen seafood products prior each shipment.
    Arrange regular factory audits / visits.

Formations

Réseau

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