LOSTE GRAND SALOIR
- Directeur commercial et marketing RHD
2007 - 2011
Mars 2007 à Oct 2011 :
Groupe LOSTE GRAND SALOIR
(Loste tradi-France, Sapresti, Loste restauration, Larnaudie, CA : 230 M€. 1400 personnes,
≈ 30 000 T, 7 sites de production industrielle, charcuterie, salaison, traiteur, snacking
Directeur commercial et Marketing RHD
Mission : définir et mettre en place une stratégie de développement du réseau (inexistant au départ), mise au point de produits adaptés au marché,en restauration commerciale, sociale et distributeurs. recrutement d'un compte clé,
Avril 2000 à Mars 2007
LDC Traiteur (groupe LDC) : (Toque Angevine, Regalette, Agis, EPC)
EPC Européenne de Plats cuisinés : CA 38 M€, 6300 T
Directeur commercial et Marketing RHD Pôle traiteur
→ Commercialiser les produits du groupe (viandes cuites, plats cuisinés, sauces, sandwiches, produits ethniques, crêpes
et galettes
Mars 1995 à Mars 2000
EPC Européenne de plats cuisinés
CA : 30 M€, 5400 T, 80 % RHD, plats cuisinés, viandes cuites, sauces fraiches
Directeur commercial et Marketing RHD
Objectifs : prospecter de nouveaux marchés de produits élaborés en restauration commerciale (plats cuisinés) et
Restauration collective (viandes cuites, structurer et encadrer l’équipe commerciale)
Mars 1981 à Mars 1995
ASTRA CALVE (Groupe UNILEVER)
ASTRA Restauration
Mars 1991 à Mars 1995
Directeur des ventes RHD
en charge du développement des centrales nationales pour la Société EPC , action transversale force de vente
Octobre 1982 à Mars 1991
Vendeur promoteur, puis adjoint au directeur des ventes
En charge des grands comptes distributeurs : Aldis, Prodirest, Métro …
