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Bruno VENTURINI

  • CHRD CONSEIL
  • consultant

NICE

En résumé

Pendant 15 ans en poste à l'UPCR / UMIH côte d azur (présidées par H BOIVIN et depuis N AJOURY depuis fevrier 2020), ancien dirigeant de pme(s) dans le 06, je développe depuis plusieurs années parallèlement mon activité de conseil aux dirigeants de Cafés Bars Brasseries Restaurants & Métiers de Nuit.
Les champs d'interventions sont multiples et chaque mission fait l'objet d'un recensement des objectifs & mises à niveau souhaitées par le client ou obligatoires selon les textes en vigueur .
L'entretien préalable sur place permet de définir la durée de la mission et son coût prévisionnel .

Nous intervenons sur des accompagnements spécifiques (Cession/Reprise de fond de commerce/achat murs, Inauguration & Lancement, Ressources Humaines,Audit Hygiène,Contrôle réglementation,Maîtrise des coûts, Demandes de fermeture tardive & terrasse, Traduction de cartes et menus...)etc

tel 0666260246 brunoventurini06@gmail.com

J'ai donc occupé pendant 15 ans le poste d'attaché commercial et collaborateur d'Hubert BOIVIN le Président de la fédération UMIH Côte d'azur (l'Union des Métiers de l' Industrie Hôtelière 06), Antenne départementale de la plus importante fédération professionnelle patronale nationale dans le secteur cafés brasseries restaurants et métiers de nuit .
Accompagner et défendre les professionnels dans leur quotidien était ma mission .

J'ai fondé très récemment CHRD CONSEIL qui s'inscrit dans la même démarche : apporter des solutions aux pros CHRD

Mes compétences :
Hygiène
Conseil
Juridique

Entreprises

  • CHRD CONSEIL - Consultant

    Profession libérale | NICE 2020 - maintenant Toutes problématiques CHRD
  • Consultant CHR - Chargé de mission UMIH Nice côte d'azur

    2005 - maintenant
  • FORSEC - Conseiller formation

    2002 - 2005
  • GRIFFON sarl concessionnaire exclusif Nice - Direction commerciale

    1985 - 1992 associé dans sarl familiale, j'ai été rompu à la négociation ,entouré des meilleurs vendeurs "de foire" de France .En effet nous étions présent depuis 1976 à la foire de Nice et Salon de la Décoration & Ameublement .

    Nous étions la meilleure "boutique Griffon " du réseau Français .

    Nous décidâmes en conscience de céder nos parts au bon moment (8 mois avant la 1ere guerre du golfe 1991)

Formations

  • Lycée Beau Site (Nice)

    Nice 1980 - 1984 techniques commerciales

Réseau