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Bruno VILCOQUE

Villeurbanne

En résumé

Polyvalent dans les métiers de l'hébergement et de la restauration, soucieux de la satisfaction de la clientèle, j'ai pu affiner mes compétences commerciales à travers plusieurs expériences professionnelles très différentes.

Mes compétences :
commercial
gestion
Microsoft Office - internet
Anglais - espagnol
Government Legislation

Entreprises

  • AUTO ENTREPRISE - Gérant

    Villeurbanne 2015 - 2015 Prise en gérance du camping municipal et du snack de la piscine municipale de La Bégude de Mazence, Drôme.

  • LA BICYCLETTE CAFÉ - Dirigeant

    2007 - 2014 Exploitation d'un Bar - Restaurant - Concert, ambiance bistrot de 50 couverts.

    - Élaboration des budgets et contrôle des résultats d’exploitation,
    - Respect des budgets travaux de rénovation et d’entretiens,
    - Commande, suivi et gestion des stocks
    - Veille au respect de la législation hygiène et sécurité
    - Promotion et création de la politique commerciale
    - Création de la charte graphique et des outils de promotion.
    - Recrutement, encadrement, formation et gestion des plannings du personnel
    - Accueil, facturation et encaissement
    - Élaboration des menus, de la carte et des tarifs, sélection des vins
    - Programmation d'événements artistiques : expositions et concerts

  • Cabinet thisse - Négociateur en transaction de résidences principales

    2005 - 2006

  • Cabinet d'affaire Michel Simond Paris - Négociateur en fonds de commerces Café Hôtel Restaurant

    Paris 2005 - 2007 - Recherche et prise de mandats de vente, organisation des visites, suivi des dossiers de financement et finalisation des ventes
    - Gestion d’un portefeuille clients

  • SAS LE RICHEMONT - PARKING 75 - Responsable commercial

    2000 - 2001 Mission d'un an consistant à optimiser la location des parcs de parkings de la Régie Immobilière de la Ville de Paris

    - Mise en place des zones, des objectifs et des process commerciaux.
    - Promotion et création de la politique commerciale
    - Création de la charte graphique et des outils de promotion
    - Recrutement, encadrement, formation et gestion des plannings du personnel

  • SAS LE RICHEMONT - Directeur de groupe de résidences

    2000 - 2005 Administration d'un groupe de 5 résidences meublées avec services destinées à l'hébergement des agents interministériels. CA 2 M€

    - Suivi des chantiers et mise en exploitation de résidences neuves de 150 et 80 logements.
    - Élaboration des budgets et contrôle des résultats d’exploitation, respect des budgets travaux de rénovation et d’entretiens, commande, suivi et gestion des stocks,
    - Facturation et encaissement des loyers, suivi et recouvrement des débiteurs pour 350 logements.
    - Veille au respect de la législation hygiène et sécurité (formation incendie 2003)
    - Recrutement, encadrement, formation et gestion des plannings du personnel

  • HOTEL CHÂTEAU FRONTENAC CHAMPS ELYSÉES - Récetionniste polyvalent

    1998 - 2000 - Standard, réservation, accueil, facturation, réponse aux demandes ponctuelles de la clientèle

Formations

Réseau

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