2013 - maintenantMise en place de traçabilité.
Mise à jour de l'HACCP.
Préparation à la certification ISO 9001.
Installation d'une nouvelle ligne de conditionnement, apprentissage puis formation des opérateurs à son usage.
Planification de production.
Création d'outils de pilotage de certaines activités.
Domaine Yves Cuilleron
- Responsable recherche et développement vignoble
2010 - 2012Développement de pratiques écologiques au vignoble