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Camille MONARD

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Bonduelle - Assistante Chef de Projet Développement

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014 Amélioration de la durée de vie de produits type Salades 4ème gamme
    - Sélection et optimisation d'emballages
    - Planification et réalisation d'essais industriels
    - Tests de vieillissement et analyses à DLC
    - Développement méthode
    - Reporting auprès de la Direction
  • Florette France GMS & ISARA - Lyon - Projet d'innovation agroalimentaire étudiant

    2013 - 2013 Conception et développement d'un produit agroalimentaire
    - Formulation et définition du procédé de fabrication
    - Caractérisation physico-chimique et nutritionnelle du produit
    - Analyse microbiologique et validation de la DLC
    - Analyse sensorielle (FASO, tests consommateurs)
    - Essais pilotes et projection industrielle (équipements, cadences, traçabilité, HACCP)
  • Maison Héritier - Assistante Qualité

    2012 - 2012 Organisation de la démarche Qualité dans une nouvelle conserverie de légumes
    - Mise en place de l'HACCP
    - Création d'un système documentaire
    - Validation de barèmes de stérilisation

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