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Carine POUSSIBET

NANTES

En résumé

RETROUVEZ MOI EN PRIORITE SUR LINKEDIN SVP

★ Passionnée par l’Agro-alimentaire, la Nutrition, l'Alimentation durable et les Relations humaines ★ 15 ans d’expérience, France et Europe ★

► Ce que j'aime faire dans la bonne humeur :
- Réaliser expertise & veille scientifique, technique (INRA, DGCCRF, ANSES, EFSA)
- Gérer des projets : étiquetages, bases de données (réglementation, outils logiciel)
- Développer des réseaux et animer des groupes de travail,

► Aujourd’hui je vise : un poste dans le domaine du Conseil technique orienté produit pour y cultiver mes "graines de compétences",

Avec vous : participer à votre projet d'entreprise en tant que Référent Conseil - Support et construire des partenariats respectueux du champs jusqu'à la fourchette !

► Contactez-moi par email : carinepoussibet(at)gmail.com

Mes compétences :
Nutrition
Gestion de la qualité
Gestion du risque
Gestion de projet
Authenticité
Veille réglementaire
Management
Analyses physico chimiques

Entreprises

  • QUALIJUS - Coordinateur Qualité

    2001 - 2014 . Mettre en place et évaluer des contrôles authenticité, traçabilité et sécurité alimentaire
    . Mettre en œuvre l’amélioration continue
    . Initier et coordonner des projets pluridisciplinaires
    . Organiser des réunions, des déjeuners-débats et développer un réseau d’experts
    . Participer à la communication produit (site web, article de presse, dégustation …)

  • Mérieux NutriSciences - Auditeur technique

    2001 - 2001 . Effectuer des contrôles de surface, prélèvements d’échantillons alimentaires et/ou eau
    . Réaliser des audits et des rappels hygiène
    Ex clients : cuisines collectives, restaurants pizza hut, le Jules Verne, traiteur Potel & Chabot

  • BONNETERRE - groupe DISTRIBORG - Chargé Qualité / Référent technique

    2000 - 2001 . Créer le service qualité : diagnostic des besoins, inventaire des produits, estimation du budget
    . Définir les cahiers des charges produits : brief recette, dégustations, contrôles, audit fournisseur, préconisations
    . Etudier et réviser l'HACCP : identification des CCP OGM et allergènes sur 50 fournisseurs

Formations

  • IUP Ingénierie De La Santé (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 1997 - 2000 Maîtrise (BAC +4)

    Mars 1999 : Réglementation alimentaire au Centre de formation DGCCRF de Montpellier (Hérault, 34)

    1999-2000 : Etude de marché pour le logiciel GENI (*), Junior Entreprise IUP Nutrition
    > Diagnostic, objectif de l'étude, création du questionnaire, échantillonnage, mailings, traitement statistiques des réponses et présentation des résultats à l'entreprise MICRO6.

    (*) Logiciel GENI = Gestion d'enqu

  • Université Aix Marseille 1 Provence

    Marseille 1995 - 1997 DEUG B

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