Carine VOUILLON

En résumé

Entreprises

• Eurofins Agroscience Services Chem - Responsable de l'activité processing

  2013 - maintenant Création d'un laboratoire de transformations alimentaires sur les fruits, légumes et céréales.
  Process : cuisson, séchage, pasteurisation, stérilisation, broyage, jus, filtration, huile (graines oléagineuses, olives ), farines, panification, malterie, brasserie, vinification ...
  Creation d'un laboratoire d'analyses sensorielles. Responsable d'essais dans le cadre d'études BPL et BPE
  Relation clients (France et internationaux )
  Relation fournisseurs (consommables, matériel )
  Management d'un service et d'une équipe (5 personnes )

• Union des Distilleries de la Méditerranée - Responsable Production et Qualité

  2001 - 2011 - Gestion de la production de Polyphenols et d’Anthocyanes de raisin
  - Organisation et encadrement des ateliers de production
  - Maîtrise des procédés et des outils de production
  - Gestion des stocks matières premières et produits finis
  - Traitement des commandes, organisation logistique (export international) et relations clients
  - Gestion du laboratoire d'analyses (2 à 4 techniciens)
  - Gestion de la Qualité, réclamations clients, actions correctives
  - Mise en place de l’HACCP
  - Travail de recherche sur les Polyphénols et Anthocyanes de raisin
  - Traitement des eaux de rejet par méthanisation

• Société LENOTRE SA - Responsable du laboratoire d'analyses

  1998 - 2000 - Gestion et suivi des analyses microbiologiques
  - Prise en charge des Audits Hygiène
  – Organisation des dégustations
  – Relations avec les sociétés partenaires –

Formations

• Université Du Vin

  Suze La Rousse 2013 - 2013 Certificat

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM)

  Montpellier 1994 - 1998 Ingénieur

• Institut D'Etudes Agricoles D'Aquitaine

  Villenave D'Ornon 1992 - 1994 BTSA
  
  Industries Agro-Alimentaire

Réseau

• Aymeric VOUILLON

• Christine CHRISTINE SAVIGNAN (SAVIGNAN)

• Dominique BRUN

• Fabienne ESPINOSA

• Fanny GIMENEZ

• Pierre CAULET

• Raja BALI

• Stéphanie GIRARD