McDonald's France Services
- Manager Achat-Qualité-Logistique
2006 - maintenantConcevoir et mettre en œuvre de la politique des achats et la gestion d’un portefeuille de 500M€.
Réaliser les appels d’offres, négocier les prix.
Définir et suivre la politique de contractualisation avec les fournisseurs
Encadrer et animer une équipe de 4 personnes (dont 3 acheteurs).
Superviser la sélection des fournisseurs et la gestion des stocks.
Mettre en œuvre et suivre les promotions marketing.
Gérer les projets de développement spécifiques / nouvelles gammes
de produits.
Prolainat SA
- Responsable Marketing
2005 - 2006Mettre en place le service marketing et communication au niveau stratégique et opérationnel.
McDonald's France Services
- Ingénieur Achat
2000 - 2005Gérer la supply chain produits carnés, poisson, oeufs et pâtisseries.
Négocier les prix, s’assurer de la qualité des produits avec les fournisseurs.
Développer et suivre la mise sur le marché des nouveaux produits.
Analyser et présenter les statistiques achats de McDonald’s France.
