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Caroline BONKOWSKI

SAINT-GRATIEN

En résumé

J'ai 36 ans, je suis dynamique, ouverte d'esprit, toujours en recherche de pistes de développement et très enthousiaste, j'aime les passionnés quel que soit leur domaine de prédilection, les rencontres.
Ma motivation dans la vie, c'est prendre du plaisir et ce dans tout ce que j'entreprends.

Si vous vous retrouvez dans ma présentation, n'hésitez pas à me contacter.

Viadeo, réseau professionnel mais je me dois de parler de mon combat au quotidien, la défense des animaux (de nombreuses associations oeuvrent souvent sans aucune aide et font des choses magnifiques), des chats, chiens et autres sont abandonnés, torturés,...Tous les jours de nouveaux cas et souvent beaucoup de découragement car l'humain est hélas capable du pire...si vous vous sentez concernés n'hésitez pas à me joindre, il y a beaucoup à faire, de multiples façons. Je compte sur vous car l'heure est grave.

A très bientôt,

Caroline

Mes compétences :
Artisanat
Boulangerie
Chocolaterie
Coaching
Conseil
Formation
Formation professionnelle
Glacerie
GMS
pâtisserie
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • AUCHAN - Responsable Efficacité Approvisionnement Magasin IDF

    2017 - maintenant

  • Auchan - Chef de secteur produits frais

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - maintenant Gestion d'un compte d'exploitation de 20000000€ et d'une équipe de 65 personnes.
    Responsable du bon fonctionnement des rayons et de la pérenité des résultats, accompagnement, analyses.
    Membre du comité de direction du magasin

  • CLiPuZi - Gérante

    2009 - 2011 Formations, audits, missions de remplacement

  • Auchan - Cadre

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2009

  • AUCHAN - CHEF DE RAYON PATISSERIE

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2009 Idem Leclerc, avec en plus la responsabilité de formations et encadrement élèves et chef de rayon stagiaires.
    Cette expérience est à l'origine de la création de mon EURL.

  • LECLERC - CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE

    Ivry-sur-Seine 2004 - 2006 Gestion d'un centre de profit de plusieurs millions d'euros, encadrement d'une vingtaine de personnes, responsable des achats, du respect de la politique commerciale, des résultats opérationnels et du bon suivi des règles d'hygiène.

  • FAUCHON - CHEF DE POSTE

    Paris 2003 - 2004 Chef de poste petits fours et finition, responsable des pièces montées. Equipe de 8 personnes à gérer. Expérience très enrichissante de part la qualité des produits finis et la créativité.
    J'ai parfait ma connaissance des pièce montées et gagné en professionnalisme et qualité de management.
    Je suis partie car j'avais besoin de plus de responsabilités (achats, gestion,...)

  • FLO PRESTIGE - Chef de poste

    1999 - 2003 J'ai commencé en tant qu'apprentie pendant 2 ans, j'ai ensuite évolué, pâtissière, demi-chef de poste puis chef de poste.
    J'ai eu la chance de travailler à différents postes (montage, finitions,chocolats et pièces montées, glacerie, tour, four et fabrications des mousses) et j'ai été confortée dans mes choix professionnels(après un baccalauréat et un peu de droit, je me suis lancée dans un bep cuisine et bac pro pâtisserie).J'ai pris beaucoup de plaisir à travailler, humainement et professionnellement, au sein de Flo Prestige.
    Belle rencontre avec Franck Michel qui est devenu par la suite meilleur ouvrier de France.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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