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Caroline DAURAT

NICE

En résumé

Mes compétences :
Vente
Ressources humaines
Tourisme
Management
Formation
Restauration
Marketing
Communication

Entreprises

  • HOTEL UNIVERS NICE - Directeur d'établissement

    2012 - maintenant commercialisation de l'hôtel, édition de supports commerciaux, participation aux salons
    développement du CA, réalisation du budget
    création de la PAC, recherche de nouveaux clients corporate, de nouveaux réseaux de distribution
    gestion des extranets, mise à jour des disponibilités et tarifs, yield management, optimisation du revenue, REVPAR
    gestion blanchisserie
    recrutement et formation du personnel
    réservations groupes, édition de factures, encaissement des arrhes
    suivi des comptes débiteurs
  • HOTEL UNIVERS NICE - Assistante de direction

    2011 - 2012 commercialisation de l'hôtel, édition de supports commerciaux, participation aux salons
    développement du CA, réalisation du budget
    création de la PAC, recherche de nouveaux clients corporate, de nouveaux réseaux de distribution
    gestion blanchisserie
    recrutement et formation du personnel
    réservations groupes, édition de factures, encaissement des arrhes
    suivi des comptes débiteurs
  • HOTEL NICE RIVIERA - Responsable réservations et e-commerce

    2007 - 2011 gestion du planning des réservations individuelles et sociétés
    élaboration des contrats sociétés
    mise à jour des tarifs et disponibilités sur les sites e-commerces partenaires en relation avec la politique de yield mise en place
    création de promotions ponctuelles
    participation à l'élaboration des packages vendus sur le site officiel
    Signature des contrats avec les prestataires internet (ex: Booking.com, Expedia, Lastminute.com...)
  • HOTEL NICE RIVIERA - Réceptionniste

    2005 - 2007 check in / check out
    édition de factures
    gestion des plaintes
  • SUN VALLEY COMPANY (IDAHO) - Réceptionniste

    2004 - 2005 check in / check out
    édition de factures
    gestion des plaintes

Formations

  • Lycée Hotelier Tourisme Paul Augier (Nice)

    Nice 2002 - 2004 BTS VENTE ET PRODUCTION TOURISTIQUES
  • Lycée Jean Moulin

    Draguignan 1999 - 2002 BAC S

Réseau

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