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Catherine DIREUR

Ivry-sur-Seine

En résumé

Mes compétences :
Management de la Qualité
Indicateurs et tableaux de bord
Document unique
Management de la Sécurité
Analyse des risques (sécurité)
Audit QSE (selon la norme ISO 19011)
Outils qualité (HACCP/AMDEC, BPF/BPH...)
Management de projet
Analyse environnementale
Réglementation ICPE
Management de l'Environnement
Méthode d'analyse et de résolution de problèmes
Gestion des non-conformités, actions correctives
Normes ISO 18001, MASE, ILO OSH 2001
Normes ISO 9001, 22000, 22716, IFS, BRC
Plan de prévention
Gestion des déchets
Etude d'impact, étude de danger (environnement)
Réglementation CHSCT
Norme ISO 14001
Amélioration continue
Veille réglementaire

Entreprises

  • E.leclerc - Responsable Qualité, Sécurité, Environnement

    Ivry-sur-Seine 2019 - maintenant
  • BABCOCK INTERNATIONAL FRANCE - AVIATION - Adjointe au Resp. QSE / Surveillance de la conformité

    2015 - 2019
  • INAER HELICOPTER FRANCE - Assistante QSE

    2014 - 2015
  • Boviandes - Assistante qualité

    2013 - 2014 - Rédaction de fiches techniques produits
    - Echantillonnage et contrôle de grammage des viandes
    - Contrôle des produits finis avant leur expédition
    - Traitement des retours de marchandise
    - Gestion des destructions de produits
    - Audits hygiène quotidiens + contrôle de température
    - Prélèvements de surface + contrôle microbiologique des mains du personnel
    - Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
  • Cargill - Assistante qualité

    Paris La-Défense 2012 - 2012 - Mise en place de la certification FSSC 22000 (nouveau standard de sécurité alimentaire comprenant l'ISO 22000 et l'ISO 22002)
    - Adaptation du manuel qualité ISO 9001 : 2008 (mise à jour de la cartographie, ajout d'un nouveau processus et description de ce processus)
    - Mise à jour de l'HACCP et du manuel sécurité alimentaire
    - Formation du personnel à la qualité et à l'hygiène
    - Audits hygiène
  • Technature - Animatrice qualité

    2011 - 2012 Stage d'étude à raison d'une journée par semaine.
    - Mise en place des Bonnes Pratiques d'Hygiène selon la norme ISO 22716
    - Révision des affiches sur la sécurité
    - Etude des gestes et postures
  • Environmental Research Institute - Stagiaire

    2011 - 2011 Stage d'étude
    Etude moléculaire de microorganismes isolés d'éponges marines, susceptibles de présenter des activités antimicrobiennes
  • SILL - Technicienne qualité

    2010 - 2010 - Stage ouvrier d'un mois en production (atelier de jus de fruits et de soupes)
    - Contrôle bactériologique des jus de fruits et des soupes

Formations

  • Cesi

    Aix En Provence 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en alternance
  • Ecole Supérieure De Microbiologie Et De Sécurité Alimentaire De Brest (ESMISAB)

    Brest 2009 - 2012 Ingénieur

    - Normes / règlementations : ISO 9001 : 9008 ; ISO 22000 ; IFS ; BRC ; Règlement 852/2004 (bonnes pratiques de fabrication et HACCP : analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) ; règlement 178/2002 (traçabilité, retrait des produits et obligation d’information des services de contrôle)
    - Outils qualité : QQOQCCP, logigramme de processus, audits, indicateurs de suivi qualité...
  • Lycée Le Gros Chêne

    Pontivy 2007 - 2009 BTS

    Industries Agro-Alimentaires

Réseau