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Eglantine FONADE

PARIS

En résumé

Après 2 années de prépa Agro/Véto et 3 ans à L'ESMISAB (Ecole Supèrieure de MIcrobiologie et Sécurité Alimentaire de Brest), j'ai effectué mon stage de fin d'étude à Sodexo, au service Qualité du siège France, où j'ai créé un répertoire de solutions pour les opérationnels sur les différents sites et mis à jour plusieurs outils qualité (manuel, plannings, processus...).
Je voulais rester dans le domaine agroalimentaire en qualité: j'ai donc fait un CDD en conseil hygiène et qualité chez AQCF. Puis la partie conseil et audit m'a plus attirée et j'ai effectué un CDI chez 3G+ Formations en tant que Formatrice en hygiène et risques professionnels dans des restaurants et des boulangeries. J'y ai mis fin en octobre 2013 pour pouvoir répondre plus aisément à des offres plus adaptées à mon parcours. J'ai fait quelques missions d'audit et formations en interim puis j'ai été recrutée chez Eurofins Biosciences pour effectuer ce genre de missions en plus de prélèvements mais centrées sur le 92.
Je suis dynamique, autonome, avec un esprit de synthèse et d'équipe et un bon relationnel.
Je maitrise l'anglais écrit (855 TOEIC), j'ai un bon niveau d'espagnol et j'ai commencé à apprendre le japonais par moi-même.
Je rechercherais un poste avec plus de responsabilités et la gestion d'une équipe sur Nantes.

Mes compétences :
Conseil
Danse
Hygiène
Microbiologie
Qualité
Restauration
Alimentaire
Audit
Relationnel
Dynamique

Entreprises

  • Esmisab

    maintenant
  • Esmisab

    maintenant
  • Eurofins Biosciences - Qualiticienne

    2014 - maintenant Je me déplace chez nos clients pour effectuer des prélèvements et des audits en hygiène dans le secteur du 92/Paris 15e et 16e. Nos clients sont des commerces indépendants (boulangeries, restaurants...) ou des chaines (Groupe Flo, groupe Bertrand, Louvre Hotels...) ou des collectivités (ville de Versailles, de Suresnes...).
  • 3G+ Formations - Formatrice hygiène et sécurité

    2012 - 2013 Audit et formation en petite restauration indépendante et artisan boulanger
  • Agro Quality Consulting France - Ingénieure Conseil

    2011 - 2012 Création et mise à jour de dossiers d'agrément sanitaire.
    Aide à la mise en place de l'ISO 22000 sur sites.
    Réalisation d'audits hygiène.
  • Sodexo - Gestionnaire administrative

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2011 Mise à jour d'outils de management de la Qualité:
    Manuel Qualité
    Processus qualité et modes de collaboration avec tous les autres services
    retro-plannings de quadruple certification (ISO 9001, 22000, 14001 et OHSAS)
    ...
  • Sodexo - Chef de projet répertoire de solutions

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2011 Audit de sites (restaurants collectifs, hopitaux, cuisine centrale...), recherche de solutions pratiques pour les agents de terrain... travail en équipe

Formations

  • ESMISAB

    Brest 2008 - 2011 ingénieure

    Compétences en laboratoire microbiologique, management de la qualité, règlementation en sécurité alimentaire (IFS, ISO...)
  • Lycée Jean Baptiste SAY

    Paris 2006 - 2008 BCPST
  • Lycée Richelieu

    Rueil Malmaison 2003 - 2006 SVT

Réseau

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