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Catherine MORLIER

LA GUERCHE DE BRETAGNE

En résumé

Professeur de Commercialisation et Service
20 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe.
De ma passion, j’ai fait carrière dans l'hôtellerie familiale "haut de gamme".
J'ai eu quelques directions d'hôtels et à ce jour j'enseigne ce métier en Bretagne.

Mes compétences :
Ressources humaines
Vente
Manager
Luxe
Communication
Marketing
Sens de l'accueil
Restauration
Management
Tourisme
Dynamique
Formation

Entreprises

  • Lycée des métiers Sainte Thérèse - Professeur

    2011 - maintenant J'enseigne la commercialisation, le service, l'hébergement et le marketing aux étudiants en Bac pro commercialisation et services, BTS génie culinaire et Mention complémentaire accueil réception.

  • Université Cergy Pontoise - IUFM

    Cergy 2010 - 2011 Reprise d'études en Master 1 science de l'éducation à l'IUFM d'Antony.

  • HOTEL BANKE - DIRECTRICE GENERALE

    2009 - 2009 Démarches administratives pour l'ouverture de l'hôtel.
    Mise en place de 8 départements.
    Recrutement de l'équipe.
    Mise en place des budgets

  • HOTEL BUCI - HOTEL ARTUS - Directrice

    2006 - 2009 Direction de 2 hôtels : gestion administrative, développement du chiffre d'affaire et animation de 2 équipes.

  • LES HOTELS DE PARIS - DIRECTRICE

    Paris 2000 - 2006 J'ai occupé le poste d'adjointe de direction dans un hôtel 4* pendant 4 ans puis j'ai évolué au sein du groupe en prenant la direction de 2 autres établissements.

Formations

  • IEHCA TOURS

    Tours 2012 - 2013 Master 2

    Reprise d'études dans la recherche - Histoire et culture de l'alimentation.

Réseau

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