Menu

Catherine TROUPEAU

BOURG

En résumé

Après 11 années en tant qu'assistante de direction, 13 années en tant que responsable commerciale, j'ai eu l'opportunité de prendre en charge le développement de la partie restauration dans un café. Après deux ans au cours desquels j'ai pu toucher toutes les activités d'un café/restaurant, et après une belle augmentation du chiffre d'affaires à hauteur de 72%, j'ai décidé de reprendre mon activité commerciale.
Ma recherche est tournée vers le segment de l'immobilier ou bien la gestion de clients dans une PME.

Mes compétences :
dynamique
Ecoute
Ecoute active
Motivée
Organisée
Pugnace
Relationnel
Sens relationnel

Entreprises

  • CAFE DU PORT - Directrice de restaurant

    2015 - 2016 Création de l'activité restauration dans un bar
    Création d'une carte de restaurant
    Serveuse en restauration et en bar :
    Rapidité d’exécution, habileté, bonne mémoire, organisation, résistance au stress et aux fortes cadences de travail
    Management des salariés saisonniers
    Organisation d'évènementiels (soirée à thème, concert)
    Négociation achats fournisseurs et délais de paiements
    Maîtrise du seuil de rentabilité (gestion des approvisionnements, tenue des stocks, choix des fournisseurs)
    Animation d'une page "réseau social"
    Mise en place d’un réseau de prescripteurs (maisons d’hôtes, propriétaires viticoles, office de tourisme, musées, etc…)

  • ELIOR SERVICES - Responsable Développement

    Courbevoie 2007 - 2014 Développement de nouveaux clients du secteur privé sur le Sud-ouest de la France (17 départements)
    Ouverture de nouveaux segments de marchés non encore exploités au sein de la D.R. (Grande Distribution, Maisons de retraite, Hôtellerie)
    Cibles : moyens à grands comptes
    Montage du Plan d’Actions Commerciales
    Chiffrage des offres
    Rédaction des offres commerciales
    Réponse aux appels d’offre marchés publics
    Coaching des nouveaux commerciaux et téléactrice
    Recrutement et formation d’une commerciale en alternance
    Support commercial aux Chefs d’Agence pour la réponse aux AOP

  • ELIS - Attachée Technico-commerciale

    Saint-Cloud 2002 - 2006 Prospection auprès d'entreprises ayant un effectif de 1 à 100 salariés.
    Secteur Ariège, Gers et Sud Toulousain.
    Validation des connaissances des certifications ISO 9001 en vêtements professionnels.
    Réponses aux appels d'offres.
    Atteinte des objectifs à 126 %

Formations

Réseau

Annuaire des membres :